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母親的紅燒冬瓜與蠔油燜冬瓜:家的味道與愛的傳承

導(dǎo)讀雖說整體做法非常的簡單,但是不得不說,要比平時做的紅燒冬瓜還更加的有味兒呢,就連我什么飯都不會做,但做起這道菜來還是非常拿手的,因為根本就沒有任何的技巧,只需要

因為我長期在外打工,很長一段時間才回家一次,但每次回去,不管冬瓜的價格是多少,媽媽總會給我做這樣一道菜,紅燒冬瓜,每次吃完后,我都吃得很飽,肚子開始脹脹的,但我還是想吃。吃了好久,吃完就覺得膩了。有一天,我告訴媽媽,我再也不想吃這種冬瓜了。我比較喜歡吃蠔油冬瓜。我只是隨口說的,沒想到等到了下次?;厝ズ螅瑡寢尵尤蛔隽诉@樣的菜。當(dāng)時我還很疑惑,眼角都紅了。

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不會做飯的人也能這樣做冬瓜

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后來媽媽告訴我,這道菜根本沒有技術(shù)含量。即使不會做飯的人也能做。嘗了一口之后,我發(fā)現(xiàn)味道特別好。其實我第一次知道這道菜,是因為去女朋友家給她父母做的。然后我查了一下菜譜紅燒冬瓜的做法大全,發(fā)現(xiàn)真的就是這么簡單,而且用的材料也很常見。是的,你可以在家里找到它。對于很多家庭來說,不用出去買材料就可以制作。

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需要準(zhǔn)備的材料有蒜淀粉和冬瓜。石油的消耗是不可缺少的。此外,蔥、姜、鹽等也是不可缺少的。這些東西在家里很常見嗎?無需出去購買。

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首先要找到一個煎鍋,加入一些油,然后將所有的蔥、姜、蒜放入其中。注意先把蒜切成小塊帶出香味,再把冬瓜切成小塊。只需將其放入鍋中,用中火炒即可。

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接下來,加入油并繼續(xù)攪拌。一段時間后,原料會變得太干。然后加一些水,但不要太多。然后加入鹽,蓋上鍋蓋即可使用。加熱,不一會兒,冬瓜就會變軟,然后開始收汁。現(xiàn)在鍋里加入少許水淀粉,用勺子慢慢攪拌,等到所有材料入味,湯應(yīng)該不多了。 ,就可以上冬瓜了。

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如果平時喜歡吃蔥花的話紅燒冬瓜的做法大全,可以撒一點蔥花。制作時,淀粉實際上是玉米淀粉。目的是讓湯更濃,這樣冬瓜的味道更好。好多了。有些人認為蠔油的味道太重,不能吃。而且對身體不好,所以如果你喜歡吃清淡的,可以加一點鹽。如果喜歡吃辣的,還可以加點辣椒。非常隨意。你可以選擇任何你喜歡的口味。可以做的,只需根據(jù)自己的口味放置食材即可。

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雖然整體做法很簡單,但是不得不說,比一般的紅燒冬瓜更有味道。即使我不會做飯,但是我仍然很擅長做這道菜,因為完全沒有技巧。只需將所有材料放入鍋中,然后用手接汁即可。是不是很簡單呢?吃起來非常美味。如果你不嫌棄的話,那么看完這篇文章你可以在家嘗試一下,你就知道有多好吃了。

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