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西式早餐食譜大全
吃膩了饃饃饃饃，該吃什么呢？學(xué)做5道優(yōu)質(zhì)西式早餐菜譜，美味營養(yǎng)又美觀～學(xué)做早餐。今天給大家推薦幾款營養(yǎng)豐富、有趣又值得學(xué)習(xí)的西式早餐。
鱷梨蝦口袋三明治
主要成分
蝦（4 只） 面包（2 片） 番茄（1 個） 培根（1 片） 黑胡椒（1 茶匙）
輔料
牛油果（1個） 雞蛋（1個） 芝士片（1片） 鹽（1茶匙） 沙拉醬（10克）
1. 將蝦、培根片和雞蛋放入平底鍋（或烤箱）中煎至成熟。記得在蝦里加鹽和黑胡椒！
2. 用勺子或叉子將牛油果搗碎，將西紅柿切片。
3.將面包片放入多士爐中烘烤，使其更脆更香
4. 將牛油果泥鋪在烤面包片上后，將番茄片、雞蛋片、奶酪片、蝦和沙拉醬放在中間，然后將最后一個方形面包鋪在上面，用模具或刀壓邊緣。 ，把袋子的四個邊剪掉
三文魚薯餅
主要成分
1 土豆（1 塊） 三文魚（1 塊） 檸檬（半個）
輔料
1、三文魚片加入適量的鹽和黑胡椒。
2. 將檸檬汁擠在三文魚片上，將調(diào)味料均勻地涂在三文魚上，腌制幾分鐘。
3.兩面煎至熟。取出來后，先把炸好的土豆餅放在盤子里，然后放一塊三文魚，加一勺酸奶就可以吃了。
4、土豆絲不要洗，直接加少許鹽和黑胡椒。
5.加入一小勺玉米淀粉。攪拌均勻。
6、手上放一個保鮮袋，取適量土豆絲，捏成小圓餅形狀。
7、鍋中放入適量橄欖油，油熱后放入土豆餅。
8.用中小火煎一面，然后煎另一面，直至兩面焦黃酥脆。放在一邊。
9.鍋里加少許油，放入腌制好的三文魚。
10.兩面煎至熟。取出來后，先把炸好的土豆餅放在盤子里，然后放一塊三文魚，加一勺酸奶就可以吃了。
火腿沙拉芝士面包
主要成分
高筋面粉（面團）（300g）普通面粉（面團）（100g）糖（面團）（40g）鹽（面團）（3g）雞蛋（面團）（一個）牛奶（面團）（100g）酵母粉（面團） ) (6g) 溫水(面團) (約量(約100g)) 黃油(面團) (30g)
輔料
芝士絲（適量） 蛋黃醬或沙拉醬（適量） 番茄醬（適量） 蔥花（適量） 刷面雞蛋（適量）
準(zhǔn)備好所有需要的材料，用ACA小秤稱出準(zhǔn)確的重量......
將除黃油外的所有面包原料放入面包機中，啟動揉面程序30，邊揉邊加入溫水，直至面團成型。
30分鐘后加入黃油，再次揉面30分鐘，放入面包桶發(fā)酵一次。發(fā)酵時間大約一小時。
讓面團發(fā)酵直至體積增加一倍。
啟動面包機的揉面程序五分鐘，讓面團排氣……然后取出，分成十等份，每份約75克。
卷成牛舌狀，上面放上半片火腿，擠上一點沙拉醬。 （其實里面放什么餡沒有什么大的規(guī)定，你喜歡放什么就放什么。）
然后卷起來，把接縫處和兩端捏緊……
放入烤盤進行二次發(fā)酵...
發(fā)酵完成后，我們可以預(yù)熱烤箱，在面團上刷上蛋液，撒上芝士絲，擠上蛋黃醬或沙拉醬早餐的做法大全早餐的做法大全，撒上番茄醬和蔥花。
將其放入預(yù)熱好的ACA烤箱中，加熱至150攝氏度，然后降至130攝氏度，約15至20分鐘......
金槍魚雞蛋沙拉
主要成分
雞蛋（2個） 金槍魚罐頭（少許） 玉米粒（少許） 豌豆（少許） 胡蘿卜（少許） 鹽（少許） 壽司醋（少許） 黑胡椒（少許）
輔料
沒有任何
準(zhǔn)備好所有材料，將雞蛋先放入蒸鍋中煮熟
將胡蘿卜、玉米和豌豆洗凈
加水煮沸，將胡蘿卜、豌豆和玉米瀝干放入水中。
煮熟的雞蛋用繩子切成兩半
將金槍魚、蛋黃、胡蘿卜、玉米和豌豆放入碗中，淋上丘比沙拉醬、黑胡椒、鹽和醋
將所有東西混合均勻
然后用勺子將其放入蛋清杯中
最后再撒上黑胡椒粉
玉米沙拉和肉松面包
主要成分
高筋面粉（200克） 玉米面（50克） 雞蛋（1個） 牛奶（90克）
輔料
鹽（3克） 糖（30克） 酵母（4克） 玉米油（20克）
將面粉、玉米粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖和酵母加入面包機桶中，開始面團混合過程。
和面過程完成后，將玉米油加入面包機桶中，開始和面發(fā)酵過程。
第一次發(fā)酵完成后，將面團取出排氣，分成均勻的小面團，搓成球狀，蓋上保鮮膜松弛15分鐘左右。
將面團壓扁并排氣，然后將其折疊成小球，并將其放在襯有防粘烤紙的烤盤上。
將玉米粒、胡蘿卜粒、豌豆粒焯水，瀝干水，加入丘比沙拉醬拌勻
加入肉松，再次攪拌，完成玉米餡。
二次發(fā)酵完成后，在面包表面刷上一層薄薄的蛋液，然后用剪刀在每個小面團的中心剪一個小口。
將拌勻的玉米餡放在用剪刀剪開的小口中央，將自己喜歡的沙拉醬擠在面包表面，烤箱預(yù)熱180度，烤20分鐘左右，至表面金黃色。
