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黃帝內(nèi)經(jīng)詳細論述了飲食養(yǎng)生和飲食治療的方法

導讀《黃帝內(nèi)經(jīng)》對飲食養(yǎng)生和飲食治療做了較系統(tǒng)論述,《黃帝內(nèi)經(jīng)》約成書于戰(zhàn)國時期,是我國現(xiàn)存最早的一部醫(yī)著,在中醫(yī)發(fā)展史上占有十分重要的地位?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》對飲食養(yǎng)生

《黃帝內(nèi)經(jīng)》對飲食養(yǎng)生和食療作了系統(tǒng)的論述。 《黃帝內(nèi)經(jīng)》成書于戰(zhàn)國前后。 它是我國現(xiàn)存最早的醫(yī)學著作,在西醫(yī)發(fā)展史上占有極其重要的地位。 除了奠定西方醫(yī)學的理論基礎外,對世界醫(yī)學的發(fā)展也有著不可忽視的影響。 《黃帝內(nèi)經(jīng)》對飲食養(yǎng)生和食療作了系統(tǒng)的闡述,并確定了明確的原則和實施方法。 【舉例】如:“陰生本在五味,陰五宮傷于五味。故味太酸,陽氣滿液,而脾氣絕死;心氣郁;味太甘黃帝內(nèi)經(jīng)養(yǎng)生,心胸脹滿,面色暗淡,氣血不調(diào);味太苦,脾氣不好,胃氣厚;骨直筋軟,脾胃行之黃帝內(nèi)經(jīng)養(yǎng)生,間肌之密,若如此,則氣節(jié)精煉,道與法齊,必有天命。 這就是說飲食五味要調(diào)和,不能太濃,太濃會引起各種疾病。 . 若能調(diào)和五味,飲食得宜,則可保健康,可延年益壽。 提倡普通人要有全面的飲食。 如《素問》云:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為補。宜食以補?!睔狻!?應結合食療。 尤其是使用烈性藥物時,更要注意飲食成分的完整性。 這完全符合現(xiàn)代營養(yǎng)學的觀點。 書中還特別強調(diào)了一些具體的飲食調(diào)理方法、飲食禁忌、飲食衛(wèi)生等。 《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載的熱病,一半以上都含有食物成分。 因此,《黃帝內(nèi)經(jīng)》一書為后世飲食調(diào)理的發(fā)展奠定了理論基礎。

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