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明天給大家推薦100道簡單的正餐粥食譜，其中八道比原方案更修護排毒的正餐粥！ 晚上來一碗，美味又滋補，別提有多悠閑了，100道簡單的晚餐粥食譜，對女性尤其有用。
★燕麥牛肉粥★
材料：
純生麥片、大米、豬肝、鱈魚絲、枸杞、排骨、鳳爪、蔥花、鹽
實踐：
1、準備菜品：純生牛油果片、米飯、豬肝、新鮮帶魚絲、枸杞、排骨、鳳爪、蔥花、鹽；
2、排骨、排骨瀝干水分，放入高壓鍋中，加水適量，泡茶；
3、用湯煮粥干貝的家常做法，聽到面粉在鍋里爆裂的聲音就倒入牛奶；
4.燕麥片在鍋中煮沸后，倒入瀝干切好的豬肉；
5、再倒入新鮮的帶魚絲和五味子；
6、鮮菜入鍋煮爛后，開大火，加水和調(diào)料，撒入油酥。
★皮蛋豬肝粥★
材料：
面粉1量筒（約140g）、豬肝100g、皮蛋2個、姜1小塊、小蔥1條、香油1/2湯匙（3ml）、鹽1湯匙
打算：
姜去皮切絲，芥菜搗碎，肉剁碎；
實踐：
1、面粉洗凈，倒入清水，加入香油，拌勻，曬30分鐘；
2、鍋中加入鹽，大火燒開，加入皮蛋煮5分鐘；
3、將磨碎的豬肝倒入碗中，加入1/4湯匙鹽，拌勻烤20分鐘；
4.皮蛋干剁成小方塊；
5、鍋內(nèi)放入清水，燒開，放入肉煮3分鐘，待海面有浮沫時，用勺子撇去；
6、然后加入一半的皮蛋；
7、加入姜絲煮約2分鐘；
8、將泡好的米飯取出，放入燉鍋中；
9、將皮蛋、瘦肉和煮好的湯放在一起；
10、加鹽至1杯濃粥的水位；
11.在菜單中選擇濃粥功能；
12.按下煮飯鍵開始煮飯；
13、勾芡后加入剩下的皮蛋；
14.用自帶的鏟子拌勻，蓋上鍋蓋燜10分鐘；
15、根據(jù)個人口味加入適量的鹽；
16、最后撒上蔥花。
★培根當歸菜粥★
材料：
面粉、火腿一小塊、大白菜、山藥
實踐：
1、準備菜品：面粉（粥）、蔬菜、山藥、臘肉（忘記拍照了）。
2、砂鍋內(nèi)倒入足量冷水，面粉洗凈后放入鍋中。
3.先燒開。
4、然后轉(zhuǎn)中火，燒開，期間要多翻動幾下，以免粘鍋。
5、山藥去皮切小塊。
6.倒入鍋中。
7、青菜瀝干水分，因為很嫩，所以不要切，整片葉子留著。 火腿先煮熟，然后切成小塊。
8.將火腿丁放入鍋中。
9、開鍋后繼續(xù)煮30分鐘，直到米粒和火腿軟爛。
10.最后放白菜葉。
11.我一般都是關(guān)火后放生菜。 熱粥本身的熱量足以把白菜葉煮熟。
12、咸香可口的火腿粥就做好了。
★粵師傅粥★
調(diào)味料：
面粉、水、野生黃狗魚1條、蝦100克、牛肉50克、海參10條、蔥、姜適量、花生50克、鮮排骨5條、紅菇50克、和50克豇豆。
實踐：
1.先把蝦和魚一起煮熟，把雞肉取出壓成魚泥，牛肉撕開，泡花生和黑紅菇。
2、砂鍋內(nèi)先將面粉、魅族、海參煮沸，加入蔥絲、姜絲、紅菇絲。
3、煮粥的時候要用叉子不斷攪拌，以免粘鍋。 粥煮成糊狀后，倒入排骨和牛肉丁。
4.最后將壓碎的魚泥依次放入，攪拌均勻，再放入牛肉和豇豆稍煮片刻
★干貝蝦仁粥★
調(diào)味料：
剩飯炒海參（預曬過夜） 肉桂 鮮蝦 茴香
實踐：
1. 干貝提前泡上少許泡沫（我泡了一晚隔天早上用），然后撕成小細絲
2、生姜去皮剁細絲，番茄切粒，去頭去殼去腸，加入適量鹽和姜粉，盡量用手捏幾下（這樣可以去掉火腿的粘液，但是味道也會Q），然后瀝干備用
3、將剩下的炒飯倒入鍋中，加入適量的水（大約1:8的比例，根據(jù)炒飯的吸水量和你想要的粥的稠度而定。如果太稠，可以中間加入冷水），然后滴幾滴色拉油（聽說加點油可以讓粥吃起來更滑更嫩）
4. 大火燒開，加入椰漿絲，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮沸（用勺子從中間一直往下壓，以免粘鍋）
5.將炒飯煮成粥。 這時候可以加入姜絲和火腿，煮5分鐘左右。
6.最后放點鹽，胡椒粉，撒幾滴香油，撒上茴香粉
★玉米牛肉粥★
調(diào)味料：
調(diào)料：牛肉，玉米，大米，原料：生桂皮，鹽，香油，香蔥
實踐：
1：牛肉洗凈煮沸，放入冷水鍋中煮沸，煮出血沫，撈出洗凈。
2：鍋中放入焯過水的牛肉和足量的水，加入2片山藥，大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉一個小時。
3：將新鮮豇豆洗凈，用刀將豇豆粒切出，加入香菇湯中，將洗凈的米放入鍋中。 為避免粘鍋，要經(jīng)常攪拌，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘和40分鐘。 直到粥濃稠順滑。
4：煮好的粥很稠，加少許鹽，關(guān)火，加點香油調(diào)味。
★雞絲牛肝菌粥★
調(diào)味料：
三黃雞一只、蟹味菇、海帶干、大米、水適量。
實踐：
1、整只雞洗凈，去雞頸、雞頭，雞翅、雞腿、雞臀切去，雞身一分為二，一起放入電壓力鍋中。
2.加入洗凈的蟹味菇和海蝦菇。
3、加入適量香茅。
4、加入花椒一個，八角一個，陳醋和水適量，再倒入一勺鹽。
5、蓋上高壓鍋的蓋子，擰動壓力閥，選擇煮湯，30分鐘后湯就熟了。 6、將大米淘洗干凈，提前用水曬一小時。
7、把泡好的面粉瀝干，然后把煮好的魚湯放進去，燒開轉(zhuǎn)小火烤。
8、蒸好的牛肉用手撕成豆沙。
9、曬干的海帶和木耳提前曬干瀝干，然后切條。
10.等1小時左右，粥就煮開了。 檢查粥的狀態(tài)。 米飯很軟，粥很粘。 然后倒入牛肝菌和芹菜，還有之前湯里的蟹味菇和海蝦菇。
11、加入適量香油和鹽。
12. 再煮15分鐘。
★海鮮粥★
材料：面粉1杯（電飯煲一瓶）、大蝦300克、鮮章魚300克（1只）、蛤蜊300克
調(diào)味料：
芥菜30克，蝦米30克，生姜10克，香菜1棵，蔥1棵，鹽適量，胡椒粉適量，水1800毫升
實踐：
1、材料準備好。
2、將大米洗凈，曬半小時。
3、蝦仁炒熟去蝦仁，然后對半切開，不要切尾（蝦頭上的蝦腦洗凈，這樣煮出來的粥才不會渾濁）。
4、魷魚片用刀切塊（買的時候讓店家切的）。
5、干海米用冷水泡軟，姜切絲，蔥、香菜切段，準備芥菜。
6、鑄鋁鍋一次性加入足量的水，煮沸后將泡好的米倒入鍋中，煮沸時用勺子攪拌。
7、繼續(xù)煮10分鐘左右。 這時，米粒已經(jīng)有了爆裂的跡象。 加入香菇
8、加入蝦仁再煮一會，使粥有底味。
9、然后加入姜絲。
10.加入梭子蟹，煮至蝦變紅。
11.然后倒入蝦仁煮一會。
12.重新裝上帶魚。
13.煮至海膽開嘴，加水（因為芥菜和海米已經(jīng)甜了，所以鹽不要放太多），胡椒粉，茄子，蔥花調(diào)味，關(guān)火倒入幾滴香油。
16.盛入碗中即可食用。
★韓國生菜粥★
材料：老紅薯500克，水500克，糯米粉60克，白糖適量，雞蛋小餃子適量（糯米粉可以自己包），玉米適量，少許鹽
實踐：
1. 南瓜瀝干水分，去籽，不要去皮。 蒸鍋里的水燒開，倒入荸薺，蒸15分鐘左右。
2. 蒸好的茄子放涼，用叉子把果肉挖出來。
3、挖出的香蕉加水，比例大約1:1，可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整。 用烹飪棒或研磨機將紅薯打成泥。 放入鍋中，煮10分鐘至沸騰干貝的家常做法，轉(zhuǎn)中火。
4、糯米粉用冷水調(diào)勻，加一小勺入鍋，繼續(xù)煮5分鐘，邊煮邊用勺子攪拌，防止糯米粉粘底。
5.加入紅糖攪拌至溶解。 糯米粉和鹽揉成小雞蛋餃子（也可以買現(xiàn)成的）。
6. 換一鍋煮雞蛋小餃子。 煮熟后，將小雞蛋餃子加入香蕉粥中。 純香蕉粥還需要放一些南瓜之類的肉。 您可以根據(jù)自己的喜好添加它。 最后放一點點鹽，一點點提味。
學習制作午餐食譜和做法
