健康
6種適合夏季的養(yǎng)生湯品？ 夏天出汗多，經(jīng)常感冒的人需要補(bǔ)氣。 不妨試試適合夏天的養(yǎng)生湯品吧！ 今天就為大家介紹6款適合夏季的養(yǎng)生湯品，常喝可以強(qiáng)身健體，預(yù)防疾?。?/p>
夏季適合補(bǔ)氣養(yǎng)生的湯有哪些？
1、白術(shù)黨參紅燒牛肉展
原料：白術(shù)2克，黨參3克，白扁豆25克，牛盞150克，生姜2片，黃酒6克，牛肉粉、牛肉湯、精鹽等適量.
做法：牛肉切塊，開水沖去血水，盛入杯中。 將藥材洗凈后，與生姜、黃酒、牛肉粉、牛肉清湯一起倒入杯中，用食用玻璃紙包好，用皮筋封好，放入蒸鍋中蒸2小時。 最后加入適量的鹽調(diào)味即可食用。
功效：夏季多汗耗氣，濕困脾胃，運(yùn)化無力，影響消化功能。 此湯具有健脾益氣化濕的作用。 內(nèi)含白術(shù)健脾化濕，黨參補(bǔ)氣健脾，白扁豆清熱利濕。 適用于夏季氣虛、脾胃濕盛養(yǎng)生湯，常伴有乏力、食欲不振、腹脹、便溏等癥狀的人。
2. 黃芪芪芪瘦肉湯
原料：瘦豬肉150克，黃芪15克，枸杞子10克，生姜2片（1-2人份）。
做法：將黃芪、枸杞子分別洗凈，浸泡片刻； 瘦豬肉洗凈切塊。 將以上材料與生姜一起放入燉盅內(nèi)，加適量冷開水，加蓋燜2小時，加鹽調(diào)味即可飲用。
功效：黃芪能補(bǔ)氣固表，利水解毒，用于氣虛乏力，中氣郁結(jié)。 枸杞可補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。 此二藥適用于氣虛乏力、表虛自汗、目眩目眩、腰膝酸軟等癥。
3.紅棗鰻魚湯
原料：紅棗6～8枚，鰻魚400克，瘦豬肉50克，生姜3片。
做法：紅棗去核，泡一會； 黃鱔用食鹽或熱水擦去粘液，洗凈； 瘦豬肉洗凈切塊。 與生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升（約10碗），大火燒開后改文火煮約1小時，加鹽即可。 適合 3 到 4 人。
功效：中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)虛祛風(fēng)、強(qiáng)筋骨的作用。 紅棗水煮黃鱔，補(bǔ)脾胃，益氣生津，味道鮮美，有補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾的功效。
4.西洋參烏雞湯
材料：烏雞（竹絲雞）半只養(yǎng)生湯，西洋參片15克，去核紅棗6顆，枸杞少許。
做法：將烏雞洗凈焯水。 所有的材料都放進(jìn)湯鍋里，水加到材料里。 大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煮一個半小時。 關(guān)火，倒出鹽即可享用。
功效：補(bǔ)氣生津，味甘清爽。
5.木瓜干貝五花肉
材料：木瓜一定要半熟，千萬不要用全熟的木瓜，不然煮成一堆爛糊，只有半熟才香甜可口。 木瓜1個（約500~600克）、木瓜干30克、五花肉1個、姜3片。
做法：木瓜去皮去籽，切成厚塊，五花肉洗凈翻面，先用生粉搓幾遍再洗。 干貝泡水15-20分鐘，或用刀切或用手掰開，盡量不要整只煮，否則不好吃。 將所有材料一起放入砂鍋內(nèi)，加水2500毫升（約10碗），大火燒開，改用文火煮2小時，加鹽即可。
功效：健脾養(yǎng)胃，具有行氣的功效。
6. 山藥參燒草雞
原料：草雞200克，山藥5克，人參5克，生姜2片，黃酒6克，清雞湯、雞汁、精鹽等適量。
做法：將草雞切塊，燒開水洗去血水，放入杯中。 藥洗凈后，與生姜、黃酒、清雞湯一起倒入杯中，用食用玻璃紙包好，用橡皮筋封口，放入蒸鍋中燉2.5小時，加雞汁適量和精鹽調(diào)味和服務(wù)。
功效：夏季容易傷及氣陰。 此湯主要有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效。 淮山益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾腎，人參益氣生津，生姜黃酒活血行氣。 適用于暑熱傷氣、傷陰，常伴有乏力、口干、多汗等癥狀者。
以上就是適合夏季補(bǔ)氣養(yǎng)生湯品的6道菜譜。 需要補(bǔ)氣的朋友夏天不妨多喝這些養(yǎng)生湯！
