撫仙湖開放釣魚。 喜歡吃銀魚的朋友有福了。 今天我們就帶大家來學(xué)習(xí)幾種銀魚的烹飪方法。 您也可以自己在家制作。
01金銀魚
新鮮的銀魚全身呈米黃色,頭頂有兩只黑色的小眼睛,身體略呈半透明狀。 加入雞蛋和面粉攪拌均勻,讓銀魚進(jìn)去翻滾,然后在油鍋里一條一條炸至金黃,撒上芝麻,一盤金黃的銀魚就完成了。
02 銀魚煎餅
再次做同樣的準(zhǔn)備過程,這次將所有裹好材料的銀魚一次放入鍋中,不一會(huì),銀魚餅就成型了。
03 銀魚蒸蛋
蛋液中加入少量水和鹽,放幾條銀魚,放入蒸箱銀魚的做法大全,來個(gè)“桑拿”十多分鐘。 香甜可口的銀魚蒸蛋就做好了,老少皆宜。
同樣的食材,通過不同的烹調(diào)方法銀魚的做法大全,幻化出了那么多不同的菜肴,或者說,銀魚和雞蛋是“黃金搭檔”! 不過,銀魚除了搭配雞蛋,還有一種特殊的烹調(diào)方法——涼拌。
04 傣味涼拌銀魚
將蔥、姜、蒜、小米椒、香菜依次放入碗中,加入鹽、雞精、糖等調(diào)味料,倒入酸醋,加入幾片檸檬,攪拌均勻后澆在新鮮的銀魚上,酸辣爽口的傣味冷銀魚,滿足重口味愛好者的需求。
煎、炸、蒸、煮、鹵,銀魚雖小,吃法卻很多,而且銀魚的營養(yǎng)非常豐富。 如果你喜歡銀魚,那就趕快行動(dòng)吧。
來源/玉溪太祿飛漆藏青
編輯/云南電視臺(tái)徐美玲