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金針菇繩子的做法有哪些?怎么吃才最好?

導(dǎo)讀金針菇在平時有很多的制作方法,比較常見的是炒金針菇,需要準(zhǔn)備一些生姜和胡椒粉,清炒金針菇即可。接著放入金針菇翻炒一下,即可加些鹽巴與胡椒粉調(diào)味鍋內(nèi)放少許油,油熱

金針菇是一種比較常見的植物,也是一種菌類含量比較高的美食。 由于金針菇體形細(xì)小,像針一樣,可愛,所以很受歡迎。 金針菇的做法有很多種,比較常見的就是炒金針菇,需要準(zhǔn)備一些姜和胡椒粉,炒金針菇即可。

練習(xí)1

菜譜介紹 睡蓮是睡蓮科植物的莖,細(xì)如繩索,口感酥脆爽口,有淡淡的荷花香氣,根部海綿狀,含有大量水分!

材料

金針菇1包 胡蘿卜1包 嫩姜1/3片 胡椒粉1小枝 鹽少許 香油幾滴

實踐

金針菇用清水洗凈去根切半,紅蘿卜和嫩姜切絲,清水洗凈切小塊

將姜絲和紅蘿卜炒香

然后將水蓮花放入鍋中轉(zhuǎn)大火快炒炒金針菇的做法,加入少許水

然后加入金針菇翻炒,再加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味

炒菜的時候撒幾滴香油!

練習(xí)2

菜譜介紹 艾葉,又名艾葉、香蒿、水蒿等,菊科蒿屬植物,自古就成為人們常食的一道菜。 北魏《齊民要術(shù)》和明代《本草綱目》均有記載。 它的莖。 含有丁香酮芳香油,香氣濃郁清澈。 外脆里嫩,很少有纖維感。 青蒿含有多種維生素和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素。 其中抗癌微量元素硒是公認(rèn)的抗癌植物蘆薈的十倍。 此外,它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病都有很好的食療作用,是典型的保健蔬菜。

材料

蒿子150克、金針菇250克

實踐

1、將青蒿洗凈,切成寸段。 金針菇去根,去皮洗凈,瀝干水分。

2、鍋內(nèi)放少許油。 油熱后,先放入蒿子翻炒幾下,再放入金針菇,加少許鹽和糖炒金針菇的做法,大火翻炒15秒(金針菇半熟) ,然后將它們從鍋中取出。

尖端

注意事項:青蒿不宜煮得太久,否則會變黑。 金針菇不要炒到爛了,會影響菜的形狀和口感。 金針菇還具有一定的藥用價值。 經(jīng)常食用可以清潔腸胃、保護(hù)肝臟和降低膽固醇。 金針菇所含的果膠還可以增強(qiáng)人體對癌細(xì)胞的防御能力。

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