海鮮焗飯是一道美味可口的主食菜肴,以米飯和各種海鮮為主要原料,加入少量的蔬菜和調(diào)味料,經(jīng)過焗制后口感鮮美,味道豐富。下面就來教大家制作海鮮焗飯的方法。
材料: 米飯、蝦仁、扇貝、蛤蜊、魚肉、洋蔥、胡蘿卜、青豆、番茄、蝦米、雞蛋、牛奶、鹽、胡椒粉、蒜泥、香菜、芝士
做法:
1.米飯?zhí)崆跋磧?,加入適量的水煮熟備用。
2.將蝦仁、扇貝、蛤蜊、魚肉等海鮮食材清洗干凈備用。
3.將洋蔥、胡蘿卜、青豆、番茄等蔬菜切成小塊備用。
4.熱鍋涼油,放入蝦米和蒜泥爆香。
5.加入海鮮食材煸炒,加入鹽和胡椒粉調(diào)味。
6.將煮好的米飯和煸炒好的海鮮混合在一起。
7.將混合好的米飯和海鮮倒入焗盤中,放入烤箱中烤15-20分鐘。
8.將雞蛋打散,加入牛奶和鹽調(diào)勻,倒入焗盤中。
9.撒上適量的芝士和香菜。
10.再次放入烤箱中烤至表面金黃即可。
海鮮焗飯熱騰騰的端上桌,香氣四溢,口感濃郁,讓人食欲大開??靵韲L試一下吧!