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最受歡迎的家常菜-最正宗腥膻的做法大全

導讀將拌好的餡料填入挖空的茄子內(nèi),滾上水淀粉15克(淀粉8克加水7克)。推薦菜譜:花開富貴煎金錢牛柳咖喱燜雞事事平安油泡田雞腿咖喱土豆燜雞食鹽調(diào)味,能解膩提鮮,祛除

練習步驟:

'1. 長茄子去蒂,洗凈切成6厘米的段,挖出每段中間的茄肉做餡。

2、將鮮香菇洗凈,放在案板上,將挖出的茄子肉放在一起,剁成細末,盛入大碗中。

3、土豆洗凈,放入鍋中,加水煮至酥脆,去皮,趁熱壓碎,放入蘑菇碗中。

4、酸菜洗凈切碎素茄盒的家常做法,放入香菇碗中,加入料酒、精鹽、白糖、味精、腐乳汁拌勻。

5、將餡料填入挖空的茄子中,滾上15克淀粉(8克淀粉加7克水)。

6、炒鍋開大火,倒入植物油,油50%熱時,放入茄子段,炸至微黃撈出。

7、鍋內(nèi)油熱至70%時,放入茄子段再炒。 炸至金黃色后撈出裝盤。

8. 將辣醬油放入小碟中,與茄盒一起蘸著吃。

配方營養(yǎng):

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土豆(黃皮): 1、和胃健脾化濕:土豆中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。 2、寬腸通便:土豆中含有大量的膳食纖維,可以寬腸通便,...詳細介紹

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鹽: 1、鹽調(diào)味可以解膩提鮮,去腥去腥,使食物保持原料原有的味道; 2、鹽水具有殺菌、保鮮、防腐的作用; 3、可用于清潔傷口素茄盒的家常做法,預(yù)防感染; 4. 撒在食物上可以短時間保鮮...詳細介紹

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味精: 1、味精對人體沒有直接的營養(yǎng)價值,但能增加食物的鮮味,引起人的食欲,有助于提高人體對食物的消化率; 2、味精的主要成分是谷氨酸鈉。 慢性肝病的治療...詳情

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營養(yǎng)成分:

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