母嬰
準(zhǔn)媽媽在懷孕后非常注重營養(yǎng)。但媽媽們知道如何正確補(bǔ)充營養(yǎng)嗎？
那么，準(zhǔn)媽媽們，我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
女性懷孕后，體內(nèi)的正常代謝過程會(huì)發(fā)生一系列的變化。胎兒生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)主要來自母體。孕婦本身也需要儲(chǔ)存一定的營養(yǎng)物質(zhì)以供分娩和哺乳之用。因此，孕婦比平時(shí)需要更多的營養(yǎng)。
如果孕婦營養(yǎng)不良或缺乏，會(huì)對(duì)孕婦健康和胎兒的正常發(fā)育產(chǎn)生不利影響。因此，孕婦的營養(yǎng)和飲食必須進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)母親在懷孕期間的特殊生理，充分滿足胎兒生長發(fā)育的各種營養(yǎng)需求，以保證母親和嬰兒的健康。
準(zhǔn)媽媽在懷孕期間需要哪些營養(yǎng)素？
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑
世界衛(wèi)生組織建議準(zhǔn)媽媽每天補(bǔ)充9克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，相當(dāng)于300毫升牛奶、2個(gè)雞蛋或50克瘦肉。如果主要吃植物性食物，每天應(yīng)該補(bǔ)充15克蛋白質(zhì)，相當(dāng)于40克黃豆或200克豆腐。飲食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)的1/2以上。
我國《孕婦膳食指南（2016年）》指出，妊娠中、晚期應(yīng)適當(dāng)增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉的攝入量。從妊娠中期開始孕婦營養(yǎng)品，每天增加牛奶攝入量 200 克，使總攝入量達(dá)到每天 500 克。孕中期每天添加魚、禽、蛋、瘦肉共50克，孕晚期再添加75克。
脂肪或脂肪補(bǔ)充劑
脂質(zhì)是胎兒大腦組成中非常重要的成分。胎兒大腦的發(fā)育需要60%的脂質(zhì)。所以，適當(dāng)?shù)闹緦?duì)于準(zhǔn)媽媽來說還是非常重要的。脂肪的供給量應(yīng)占總能量的20%～25%。
礦物質(zhì)
鈣：中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議孕婦和乳母的適宜鈣攝入量為1200毫克。然而，全國營養(yǎng)調(diào)查顯示，每人每日膳食鈣攝入量平均僅為339至619毫克。鈣是胎兒骨骼和牙齒的主要成分。
孕婦缺鈣可表現(xiàn)為腰腿痛、牙痛、肌肉痙攣，嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)骨軟化??、牙齒松動(dòng)，甚至胎兒出現(xiàn)先天性骨軟化。所以，準(zhǔn)媽媽們，要注意補(bǔ)鈣哦！
富含鈣的食物主要有牛奶、肉類、海帶、海帶、海米、豆類、雞蛋、木耳、芝麻醬和綠葉蔬菜等。
鐵：鐵是人體內(nèi)制造紅細(xì)胞的主要原料之一。懷孕期間缺鐵性貧血會(huì)導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)心悸、氣短、頭暈、乏力等癥狀。還可導(dǎo)致宮內(nèi)缺氧、FGR等。
富含鐵的食物主要有豬肝、瘦肉、血、蛋黃、豆類、貝類、海帶、紫菜、蝦米、木耳、芝麻醬、芹菜、黃花菜等。
鋅：國外研究表明，分娩方式與孕晚期媽媽飲食中的鋅含量有關(guān)。適當(dāng)補(bǔ)鋅可以大大增加自然分娩的機(jī)會(huì)。
富含鋅的食物主要有豬肝、瘦肉、魚、海藻、蛤、牡蠣等。
維生素
維生素是維持生命和生長所需的有機(jī)物質(zhì)。因此，懷孕期間對(duì)維生素的需求量增加。但維生素不能由人體合成，或者合成的量不能滿足人體的需要，所以必須由食物供給。維生素可分為兩類：脂溶性維生素和水溶性維生素。
脂溶性維生素
對(duì)于孕婦來說，所需的脂溶性維生素主要是維生素A和維生素D。
(1)維生素A：富含維生素A的食物主要有胡蘿卜、紅薯、冬瓜、菠菜、哈密瓜等。其次，牛奶、奶酪、黃油和雞蛋也含有一定量的維生素A。
(2)維生素D：富含維生素D的食物主要有雞蛋、肝臟和魚，還有濃縮牛奶和濃縮人造黃油。另外，增加皮膚接觸陽光的機(jī)會(huì)，可以增加維生素D的合成，有利于胎兒牙齒和骨骼的發(fā)育。
水溶性維生素
指B族維生素和維生素C。對(duì)于孕婦來說孕婦營養(yǎng)品，所需的B族維生素有維生素B1、維生素B2、葉酸和維生素B12。
(1)維生素B1：富含維生素B1的食物主要有豬肉和火腿、酵母片、肝臟、粗糧、葵花子、豆類、西瓜、牡蠣、燕麥片和麥芽等。維生素B1可以增進(jìn)食欲，維持良好的消化功能。缺乏維生素B1可能會(huì)導(dǎo)致便秘、嘔吐和疲勞。
(2)維生素B2：富含維生素B2的食物主要有牛奶、西蘭花、竹筍、菠菜、干果、菌類和藻類、蛋黃和谷物等。維生素Ik在協(xié)助能量營養(yǎng)代謝方面發(fā)揮著重要作用。缺乏維生素B2會(huì)引起口腔潰瘍、舌炎和外陰炎。
(3)葉酸：富含葉酸的食物主要有肝臟、雞蛋、菠菜、芹菜、生菜、橙子等。葉酸是新細(xì)胞合成所必需的兩種輔酶的成分。葉酸缺乏會(huì)導(dǎo)致孕婦巨幼細(xì)胞貧血，從而可能導(dǎo)致流產(chǎn)、新生兒死亡和胎兒神經(jīng)管畸形。
(4)維生素B12：富含維生素B12的食物主要有動(dòng)物肉、動(dòng)物肉制品和發(fā)酵食品。維生素B12對(duì)維持和刺激神經(jīng)鞘的生長有一定作用。缺乏維生素 B12 會(huì)導(dǎo)致孕婦或新生兒貧血。
(5)維生素C：富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和蔬菜，如綠葉蔬菜、西紅柿、山楂、草莓等。維生素C能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和傷口愈合，促進(jìn)鐵吸收，預(yù)防貧血。 。缺乏維生素C很容易導(dǎo)致孕婦或胎兒貧血、壞血病、流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎膜早破等。
孕期補(bǔ)充營養(yǎng)的注意事項(xiàng)有哪些？
孕期膳食營養(yǎng)要均衡
孕期飲食應(yīng)多樣化、營養(yǎng)均衡。所謂均衡膳食，就是提供符合衛(wèi)生要求、營養(yǎng)全面、比例合理的膳食標(biāo)準(zhǔn)和膳食配方，根據(jù)實(shí)際體重進(jìn)行合理安排。體重增加過多或過少都是錯(cuò)誤的。因此，準(zhǔn)媽媽在飲食中應(yīng)避免營養(yǎng)缺乏，以確保自己的身體處于最佳狀態(tài)，以便血液能夠?yàn)樘禾峁┳銐虻臓I養(yǎng)。
正常情況下，我們的身體完成各種代謝活動(dòng)時(shí)，需要蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、各種維生素、礦物質(zhì)和人體必需的微量元素，以及膳食纖維等40多種營養(yǎng)素。沒有任何其他食物有如此多的營養(yǎng)成分，因此日常飲食可以更加豐富。
微量元素補(bǔ)充要適量
準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充微量元素時(shí)一定要注意，微量元素越多越好。例如，過量補(bǔ)鈣會(huì)抑制鐵、鋅等的吸收，過量攝入葉酸可能會(huì)增加一些進(jìn)行性和未知的神經(jīng)損傷的風(fēng)險(xiǎn)。因此，準(zhǔn)媽媽一定要適當(dāng)補(bǔ)充。
