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科學(xué)飲食,健康生活:嘗試這道甜椒雞蛋,保持健康體魄

導(dǎo)讀甜椒雞蛋是一道非常簡(jiǎn)單又美味的菜肴,適合早餐、午餐或晚餐。它不僅美味可口,還富含豐富的營(yíng)養(yǎng)素,是一道非常健康的菜肴。

甜椒雞蛋是一道非常簡(jiǎn)單又美味的菜肴,適合早餐、午餐或晚餐。它不僅美味可口,還富含豐富的營(yíng)養(yǎng)素,是一道非常健康的菜肴。

材料:

2個(gè)紅色或黃色的甜椒

2個(gè)雞蛋

適量的橄欖油

鹽和黑胡椒粉

面包(可選)

步驟:

將甜椒洗凈,去掉內(nèi)部的籽和白色脈絡(luò),切成小塊備用。

在一個(gè)平底鍋中加入適量的橄欖油,加熱后將切好的甜椒塊放入鍋中,用中火翻炒幾分鐘,直到變軟并略微焦黃。

在煎炒甜椒的同時(shí),將2個(gè)雞蛋打入一個(gè)碗中,加入適量的鹽和黑胡椒粉,輕輕攪拌均勻。

煎炒好的甜椒塊鋪平在鍋底,將雞蛋液倒入鍋中,輕輕搖晃鍋?zhàn)幼岆u蛋液均勻分布在鍋中。

將鍋蓋蓋上,用中小火燜煮2-3分鐘,直到雞蛋液凝固并熟透。

如果想要更美味,可以在面包上涂一些黃油,然后在烤箱中烤一下,直到面包表面變得金黃酥脆。

最后,將煎蛋和煎甜椒盛入盤中,配以烤好的面包即可享用。

這道甜椒雞蛋不僅美味健康,而且非常簡(jiǎn)單易做,是一道很適合忙碌的工作日早餐的佳選。

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