母嬰
燕窩是公認(rèn)的高檔滋補(bǔ)食品。據(jù)說(shuō)對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，尤其是對(duì)體弱多病，或病后調(diào)理身體。只是好的燕窩價(jià)格比較高，所以普通家庭一般不會(huì)買(mǎi)燕窩。
但如果家里有孕婦就不一樣了，因?yàn)樵袐寢尵褪沁@個(gè)時(shí)候家里的“寶貝”。只要對(duì)寶寶好，不管多貴，不管我平時(shí)多么節(jié)儉，此時(shí)我都會(huì)以此為榮。猶豫了一下，大方的解了馕。
舍得舍得舍得，但是孕婦的飲食禁忌很多。有必要清楚地了解孕媽媽可以吃什么食物，不能吃什么食物。那么，孕婦可以吃燕窩嗎？孕婦可以吃燕窩嗎？
燕窩的功效與作用
1. 潤(rùn)肺滋陰，止肺虛咳，減輕肺氣病癥。包括氣喘、氣短、久咳、痰中帶血、咯血、咯血、支氣管炎、出汗、肺陰虛引起的潮熱低下。
2.補(bǔ)虛養(yǎng)胃，胃寒止嘔。胃陰不足引起的惡心、干嘔、腸鳴音。
3、病后虛弱、肺結(jié)核、中氣虧虛等諸癥，與燕窩同食可滋陰調(diào)中。
4.止汗、氣虛、脾虛多汗、尿頻、夜尿。
5、使人體皮膚光滑、有彈性、有光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含有多種氨基酸，嬰幼兒可以長(zhǎng)智慧，增加思維，抗過(guò)敏，彌補(bǔ)不足。
7、孕婦在孕期、分娩前后食用，有安胎、補(bǔ)胎的作用。
8、燕窩是天然的生津食品，含有多種氨基酸，對(duì)食道癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌有抑制和中和作用。
9、一切電療、化療引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲音嘶啞、惡心等，吃燕窩可明顯改善。
10、燕窩性味甘平，滋陰潤(rùn)燥。它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且有益的食物。具有保健食療的功效，是深受大眾歡迎的健康食品。
孕婦可以吃燕窩嗎
答案是肯定的，其實(shí)只要絕對(duì)不含任何添加劑，純天然的燕窩是適合孕婦食用的。孕婦吃燕窩，可以使剛出生的寶寶更強(qiáng)壯、更白皙、更漂亮，不易生??；產(chǎn)后婦女吃燕窩可以解除喂養(yǎng)孩子的疲勞，恢復(fù)產(chǎn)前的苗條身材。燕窩是最好的天然滋補(bǔ)食品。
孕婦吃燕窩的好處
1.提供和補(bǔ)充孕產(chǎn)期所需的營(yíng)養(yǎng)素
事實(shí)證明，有一半的孕婦在懷孕初期因?yàn)閲I吐等原因吃得很少，相對(duì)來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)素的攝入和吸收會(huì)受到很大影響。而燕窩每天只需要食用1-2勺，它所能補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)就可以大于或等于孕婦平時(shí)一日三餐攝入的營(yíng)養(yǎng)。
2、補(bǔ)充胎兒所需的“燕窩酸”
妊娠早期是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)和各器官生長(zhǎng)發(fā)育最關(guān)鍵的時(shí)期。燕窩含有高達(dá)10%的生物活性成分，人體必需的重要成分“神經(jīng)氨酸”——“燕窩酸”，珍貴的成分“燕窩酸”只存在于最好的初乳和燕窩中窩在母乳中。
3.預(yù)防妊娠紋
燕窩中含有一種多肽物質(zhì)——表皮生長(zhǎng)因子（EGF），能刺激多種細(xì)胞分裂增殖，促進(jìn)細(xì)胞分化，補(bǔ)充膠原蛋白，快速修復(fù)受損皮膚，尤其對(duì)預(yù)防妊娠紋有一定的作用。效果明顯。
孕婦怎么吃燕窩
燕窩注意少食多餐，保持規(guī)律進(jìn)食，??每次3-5克干燕窩，每次20-30克即食燕窩，早晚各一次或每日一次或隔天一次另一天。
孕婦吃燕窩的注意事項(xiàng)
煮燕窩最好的方法是用小火和水燉，但提前的準(zhǔn)備也很重要。
清洗燕窩，主要是浸泡。開(kāi)始浸泡1-2小時(shí)，應(yīng)將水倒掉，期間要清洗干凈燕窩等雜物；然后再用清水浸泡1-2小時(shí)。這時(shí)要控制泡水的量。足夠的。最后將燕窩與泡水一起燉煮，以保留燕窩原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。
急需燕窩時(shí)，也可用溫水浸泡，30-40分鐘即可取用，但這種速成法不適用于血燕。
烹飪時(shí)間由兩個(gè)因素決定。首先要看燕窩本身的好壞，要看燕窩的厚薄和干濕程度。一般需要6-8小時(shí)。如果是血燕，則需要雙倍的時(shí)間；體質(zhì)，為便于吸收，體質(zhì)虛弱的人，如老人、病人等，平時(shí)宜燉燕窩1小時(shí)以上，即7-9小時(shí)。
燕窩的推薦吃法
燕窩鮮奶竹絲雞湯
材料：濕燕窩150克、赤竹絲1只、清雞湯750毫升、鮮奶500毫升、姜3片
實(shí)踐：
1）將燕窩用溫水泡軟備用；
2) 將雞周?chē)钠び名}揉搓，去內(nèi)臟，洗凈瀝干。
3) 將雞肉、姜片、清雞湯放入瓦煲內(nèi)。蓋上鍋蓋，蒸約2 1/2小時(shí)，加入鮮奶和燕窩，再燉20分鐘，取出原杯；
4）加鹽調(diào)味，燕窩、雞肉、鮮奶一起吃。
太后鮮芝士
材料：干貝8顆（泡軟切絲）、發(fā)好花膠60克（切絲）、發(fā)好燕麥碎30克、干貝8元切條、鮮奶1碗、蛋清4個(gè)、蛋清1碗湯。
實(shí)踐：
1）將鮮奶、蛋清和湯攪拌均勻，隔水蒸7-8分鐘左右；制作新鮮奶酪并放在一邊；
2）燒一鍋水，將帶子焯水；
3）起鍋燒熱，加入2湯匙油，然后加入干貝條、魚(yú)肚、帶子翻炒，最后加入燕碎和生粉水勾芡；
4) 最后，取出蒸熟的新鮮起司，淋上肉汁即可享用。
冰花甜燕窩
原料：干燕窩條40克，冰糖300克，水1400毫升；
實(shí)踐：
1）將燕窩按上述方法泡發(fā)孕婦可以吃燕窩嗎，瀝干水分后放入碗中。
2) 干蒸燕窩15分鐘。
3) 煮沸1400毫升水，加入冰糖煮溶。同時(shí)，去除泡沫。然后加入燕窩。
4）燕窩用糖水滾后，可以趁熱食用，也可以冷藏后涼著吃。
木瓜燉燕窩
材料：水發(fā)冠巖50克，木瓜1個(gè)，冰糖25克孕婦可以吃燕窩嗎，銀耳50克，水250cc；
實(shí)踐：
1）木瓜洗凈，用刀橫切，挖出里面的果肉和籽備用。
2）鍋內(nèi)加入銀耳、冰糖、水，大火煮至濃稠，去渣留汁；
3）將發(fā)酵好的燕窩加入煮好的銀耳湯中，拌勻，然后倒入木瓜，上籠蒸15分鐘，取出裝盤(pán)。
2018-02-10 11:002784
