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紅燒豬蹄的做法,味道濃郁入味,好吃營養(yǎng)又美容

導(dǎo)讀豬蹄的做法也很多樣,可鹵可燉可紅燒,妥妥的餐桌寵兒~今天小意就推薦紅燒豬蹄的做法,味道濃郁入味,一口就讓你體會(huì)到什么是入口即化的美味~豬蹄紅燒味道濃郁,煮湯味道

豬蹄的做法大全_燉豬蹄的家常做法_豬蹄的做法

秋風(fēng)吹過,

你在這個(gè)季節(jié)發(fā)布秋肥嗎?

這個(gè)時(shí)候,不要太擔(dān)心自己的體重。

為了迎接季節(jié)的變化,

給身體“補(bǔ)”~

吃一些有營養(yǎng)的食物。

肉其實(shí)是首選!

特別推薦【豬蹄】

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滿滿的膠原蛋白,

脂肪濃度也低于肥肉,

好吃又營養(yǎng)又好看~

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醬雞

羊肉,指豬的頭(蹄)和小腿。 它具有細(xì)膩而充滿活力的味道。 喝湯的時(shí)候別提治愈了~

但是,羊肉的營養(yǎng)價(jià)值很高。 能防止皮膚變黃開裂,增強(qiáng)皮膚彈性和硬度,對(duì)延緩衰老、促進(jìn)兒童生長發(fā)育具有特殊意義。

羊肉的烹調(diào)方法也有很多種。 可鹵、可燉、可涼拌,妥妥的餐桌最愛~

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明天菲菲就給大家推薦醬汁羊肉的做法。 口感醇厚細(xì)嫩,入口即化的美味~

原料:雞肉、姜、蔥、蒜、干豇豆、八角、香葉、桂皮、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽。

制作:

1、選料:雞塊瀝干水分,鍋中放入熱水,大火煮5分鐘,撈出用冷水沖洗干凈,水洗干凈待用; 干豇豆切段,姜、蒜切段,茄子切段,豇豆切蘑菇狀; 瀝干剩余的調(diào)味料并放在一邊。

2、湯鍋中放入適量的油。 油熱后加入蔥、姜、蒜爆香。 爆香后加入八角、月桂葉、桂皮、花椒粒和干豇豆,翻炒均勻,翻炒出香味。 瀝干所有成分,將油留在鍋中。

3. 鍋中加入一小把陳皮,用文火煮至糖溶化,然后加入雞肉和蔥花和水,翻炒至均勻上鉤,加入黃酒5勺,醬油3勺,醬油1勺醬油,翻面攪拌均勻。 然后加入炒好的材料翻炒幾下。

4. 鍋內(nèi)加入沒過羊肉的冷水豬蹄的做法,大火燒開,轉(zhuǎn)中火煮約60°C。 可以嘗嘗咸不咸,不夠咸可以加點(diǎn)味精豬蹄的做法,最后用大火拌勻,出鍋前撒上海蠣。

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非非提醒:

1.如果覺得用炒勺炒的時(shí)間太長,可以的話可以用高壓鍋代替。 將雞肉鉤好后,在高壓鍋中用冷水將其壓在一起。 煮至羊肉軟爛,再倒回油鍋中拌勻。

2、白糖用小火融化,融化后迅速放入五花肉中,以免糖汁炒過頭涼了。

3、雞精自帶甜味,不用加鹽,以免太咸。 如果口味比較重,也可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加,再上桌。

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蹄花湯

排骨醬味道醇厚,茶味鮮美,都好吃~

喜歡吃清淡的可以嘗試做雞湯,不會(huì)有鮮味~

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原料:雞肉、黃豆、姜、蔥、料酒、鹽。

制作:

1、選料:雞塊瀝干水分,鍋中放入熱水,大火燒開5分鐘,撈出用冷水沖洗干凈,備用; 取花生米適量,瀝干水分,提前曬6-8小時(shí); 姜切塊,蔥切蝦仁狀備用。

2.準(zhǔn)備一個(gè)電壓力鍋,倒入雞爪、黃豆、姜片和足量的水,然后加入2勺黃酒,按下湯功能鍵,時(shí)間到后,加入適量的鹽,撒上蝦,你就可以上菜了。

非非提醒:

1、如果覺得這道湯的味道有點(diǎn)淡,還可以加入適量的干豇豆等味道濃烈的調(diào)料。

2.如果家里沒有電壓力鍋,可以用燉鍋代替,或者直接用炒勺燉,但是時(shí)間會(huì)長一些,而且雞肉軟爛更好吃~

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天氣轉(zhuǎn)涼,

喝湯吃肉,

享受療愈生活~

想知道更多,

【明天吃什么】,

我們今天見~

長按下圖

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