美食
不想出門的話，可以用冰箱里的食材和小伙伴的甜豆醬做一道紅燒魷魚(yú)。 一上來(lái)就是CD，好吃又好吃。
儀式感周
魷魚(yú)500克，油適量，青椒5-6片，海鮮菇5-6只，平菇200克，豆瓣醬100克，淀粉1勺，五香粉1勺，適量水1碗鮮魷魚(yú)的做法大全家常，大蒜1碗，料酒5-6瓣，料酒1匙。
1. 青椒去籽，切條，姜切片，蒜切碎。
2. 海鮮菇對(duì)半切開(kāi)，杏鮑菇切條。
3.魷魚(yú)用斜刀切
4.帶花的魷魚(yú)切片，魷魚(yú)一定要切條。
5、碗中加入適量五香粉、淀粉1勺、蔥花1勺，加一小碗水拌勻待用。
6.將魷魚(yú)撈起備用。
7、將青椒倒入熱鍋中，翻炒至表皮微黃。
8、用適量食油爆香姜蒜，然后倒入魷魚(yú)，加1茶匙料酒炒勻。
9. 倒入杏鮑菇和海鮮菇。
10.將準(zhǔn)備好的醬汁倒在鍋邊上。
11、倒入青椒，蓋上鍋蓋小火燉。
12、煮至水收干后，開(kāi)蓋翻炒，大火收汁。
13. 裝盤(pán)。
尖端
切魷魚(yú)的時(shí)候注意不要切得太深，所以要在軟骨透明的一面切，這樣切好的魷魚(yú)片在焯水的時(shí)候自然會(huì)卷起來(lái)，形成漂亮的線條，也方便魷魚(yú)吸收果汁。
魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)功效
1.防治貧血
魷魚(yú)含有豐富的鈣、磷、鐵，有利于骨骼發(fā)育和造血功能，能有效治療貧血。 其中所含的多肽和硒等微量元素具有抗病毒、抗輻射作用。
2. 血腥綜合癥的預(yù)防
降低血液中的膽固醇，消除疲勞鮮魷魚(yú)的做法大全家常，恢復(fù)視力。
預(yù)防糖尿病
促進(jìn)胰島素分泌可以預(yù)防糖尿病，促進(jìn)肝臟解毒，防止酒精性肝炎引起的肝功能損害，所以魷魚(yú)是一道絕佳的開(kāi)胃菜。
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