大家好!今天就教大家?guī)椎廊聂~(yú)的做法。這很簡(jiǎn)單。
1. 三文魚(yú)刺身
原料:挪威三文魚(yú)100克,黃瓜100克,醬油少許,芥末少許
實(shí)踐,
1.準(zhǔn)備材料
2. 黃瓜切片,三文魚(yú)切片
3.取一片三文魚(yú),上面放上黃瓜片
4.左右滾動(dòng)
5.繼續(xù)滾動(dòng)
6.卷起來(lái)的樣子
7.為了固定,最好選擇一小段牙簽從中間穿過(guò)
8、蘸上好醬油和芥末一起吃。相信你吃過(guò)就忘不了
2. 甜汁三文魚(yú)
主料:三文魚(yú)
實(shí)踐,
1、準(zhǔn)備腌料:生抽、淺色酒、料酒、糖,按3:3:3:1的比例調(diào)好,微波一分鐘,待糖溶解冷卻后,放入三文魚(yú)片放??入,腌制半小時(shí)左右。
2、鍋里放少許油,轉(zhuǎn)中火,放入腌制好的魚(yú)片,煎5-6分鐘左右。炒的時(shí)候三文魚(yú)的做法,另起一個(gè)小鍋,倒入腌料,加半勺糖,燒開(kāi)。
3、用小勺子把煮好的汁舀到魚(yú)片表面,繼續(xù)煎,翻面,撈出汁,繼續(xù)煎,直到表面變成漂亮的金紅色,汁變稠冒泡,就可以了把它放在米飯上,淋上一點(diǎn)剩下的汁,非常好吃。
3. 烤三文魚(yú)
材料:三文魚(yú)1條、黃油1湯匙、鹽1茶匙、黑胡椒1/2茶匙、蒜粉1/2茶匙或蒜末、辣椒粉1/4茶匙、姜粉1/4茶匙或姜末、1茶匙蔥末、1茶匙歐芹粉(歐芹)、1湯匙橄欖油或植物油、8-10根蘆筍、1個(gè)小檸檬
實(shí)踐,
1、三文魚(yú)洗凈,擦干,抹上少許黃油。
2. 在一個(gè)小碗里,將干粉和鹽混合在一起。
3. 將混合物撒在三文魚(yú)上,再撒上蔥花和香菜粉,腌制約20分鐘。
4. 將烤箱預(yù)熱至 385 華氏度(196 攝氏度)
5.烤盤(pán)抹黃油,將三文魚(yú)放入烤盤(pán),烤35-40分鐘。
6、蘆筍去老根,用開(kāi)水焯一分鐘三文魚(yú)的做法,撈出用冷水沖洗干凈。
7. 將橄欖油放入熱鍋中。油熱后放入蒜末炒香。加入蘆筍翻炒片刻,加鹽裝盤(pán)。
8.將烤好的三文魚(yú)放在盤(pán)子里,撒上檸檬汁。