秋天是吃貨的季節(jié)。除了橙子、柚子、石榴等水果外,大閘蟹也不容錯過。但很多朋友在吃大閘蟹之前都會有很多顧慮,因為需要考慮自己的身體狀況。
比如,高脂血癥患者擔(dān)心大閘蟹是高膽固醇食物,不敢吃;比如痛風(fēng)患者根本不敢吃大閘蟹等水產(chǎn)品;又以孕婦為例,民間有“孕婦不能吃螃蟹”的說法,相信大家都聽說過這個謠言。
那么吃大閘蟹真的有這么多禁忌嗎?這些人還能放心吃大閘蟹嗎?營養(yǎng)爆料班的營養(yǎng)師跟大家分享:
先來說說高脂血癥患者。由于大閘蟹屬于高蛋白食品,且膽固醇含量較高,所以很多人不敢吃,尤其是高脂血癥患者。但事實上,各國膳食指南中已經(jīng)取消了膽固醇的每日限量。原因是沒有辦法通過你吃的東西來改變血液中的膽固醇水平。
因此,對于普通人來說,吃大閘蟹無需擔(dān)心膽固醇。對于高脂血癥患者來說,適量吃一些大閘蟹是完全可以的。
我們再來說說孕婦的事。民間傳說,孕婦不宜吃大閘蟹,否則生下的孩子會口中有泡,橫著走路。這聽起來像是一個荒謬的說法,但仍有少數(shù)人相信。
但如果這個邏輯正確的話,是否意味著孕婦吃了豬肉,孩子就會偷懶,喜歡游泳呢?這完全是無稽之談,請大家不要相信。
當(dāng)然,孕婦吃螃蟹時一定要注意一些事項。如果吃螃蟹容易引起腹瀉,最好不要吃。而且不要貪多,每次吃的時候一定要徹底加熱。
最后我們來說說痛風(fēng)患者。老百姓現(xiàn)在的邏輯是痛風(fēng)患者不能吃海鮮,這樣很容易導(dǎo)致嘌呤攝入過多。很多蝦蟹都是海鮮,而大閘蟹也是蟹的一種,所以痛風(fēng)患者不能吃大閘蟹。
不過孕婦可以吃螃蟹嗎,爆料營養(yǎng)課的營養(yǎng)師告訴大家,這種認(rèn)識其實太片面了。因為即使是海鮮也是痛風(fēng)患者可以吃的,因為在眾多海鮮中,也有嘌呤含量較低的,比如海蟹。
而且我們今天說的大閘蟹并不是高嘌呤食物。一般來說,每100克大閘蟹的嘌呤含量不超過100mg,屬中等嘌呤海鮮。
對于這類食物,痛風(fēng)患者適量吃一些,是不會影響病情的。具體來說孕婦可以吃螃蟹嗎,每周食用2到3次,每次少于100克是沒有問題的。
各位朋友,你認(rèn)為哪些人適合多吃螃蟹,哪些人不宜少吃螃蟹呢?歡迎在下方評論區(qū)留言,分享你的生活經(jīng)歷。