咖喱雞煲是一道香辣可口的家常菜,深受廣大人民群眾的喜愛??оu汁濃郁香辣,搭配雞肉和蔬菜,營養(yǎng)豐富。今天,我就來教你制作一份美味的咖喱雞煲。
材料: 雞肉,土豆,洋蔥,青椒,紅椒,咖喱醬,鹽,油,水,料酒,姜蒜。
做法:
雞肉切塊,用鹽和料酒腌制半小時(shí)。
土豆洗凈去皮,切成小塊;洋蔥、青椒、紅椒切絲備用。
熱鍋加油,將腌制好的雞肉煎至兩面金黃。
加入姜蒜煸炒,再加入洋蔥和青紅椒絲翻炒。
加入咖喱醬翻炒均勻。
加入土豆塊和水,水量要淹過食材。
大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮至土豆軟爛,最后撒上少許鹽調(diào)味即可。
小貼士:
可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整咖喱醬和鹽的用量。
土豆可以提前用微波爐烤軟,煮起來更容易入味。
烹飪時(shí),煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉更能讓味道更加入味。
這樣一份口感濃郁、香辣可口的咖喱雞煲就做好啦!無論是配米飯、面條還是吃單獨(dú)食用,都能帶給你不一樣的口感享受??靵韲L試制作一下,享受美食的樂趣吧!