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大人小孩都愛,學(xué)會制作的炸雞塊

導(dǎo)讀炸雞塊是一道簡單易做、口感香脆的美食,深受大人小孩的喜愛。如果你也想在家里嘗試制作炸雞塊,不妨試試以下的做法。

炸雞塊是一道簡單易做、口感香脆的美食,深受大人小孩的喜愛。如果你也想在家里嘗試制作炸雞塊,不妨試試以下的做法。

材料:

雞腿肉 500克

面粉 150克

玉米淀粉 50克

鹽 適量

黑胡椒粉 適量

泡打粉 適量

雞蛋 1個

油 適量

步驟:

雞腿肉去骨去皮,切成大小均勻的小塊。

加入鹽、黑胡椒粉、泡打粉,攪拌均勻后腌制10分鐘。

準(zhǔn)備一個碗,打入雞蛋并打勻,備用。

將面粉和玉米淀粉混合,篩入盆中。

將腌制好的雞肉塊逐個裹上面粉混合物,然后沾上蛋液,再次沾上面粉混合物,確保雞肉塊完全包裹住面糊。

熱鍋倒入適量油,待油熱后將雞肉塊逐個放入油鍋中炸至金黃色。

炸好后用廚房紙吸干油份,撒上適量鹽和黑胡椒粉,即可享用。

小貼士:

炸雞塊前最好將雞肉塊裹上一層干淀粉,這樣可以讓雞肉塊更加酥脆。

炸雞塊時油溫控制在170℃-180℃之間,炸至金黃色即可。

炸好的雞肉塊可以沾上自己喜歡的醬汁食用,如甜辣醬、番茄醬等。

制作好的炸雞塊香脆可口,是下酒菜、零食和主食的不錯選擇,快來嘗試制作吧!

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