更多精彩內(nèi)容,歡迎關(guān)注:

視頻號
視頻號

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

一下老鴨湯的做法有哪些?怎么吃最有效?

導(dǎo)讀制作老鴨湯非常重要的幾點是要選擇老鴨子,最好不要是飼養(yǎng)的鴨子,很肥。而且選用老鴨燉湯效果更好,在民間的食療體系中,不同的是來與老鴨燉食可以起到不同的效果,現(xiàn)在就

老鴨湯的5種做法_老鴨湯怎么做好吃

做老鴨湯最重要的一點是要選擇老鴨,最好不要養(yǎng)鴨,很肥。 而且用老鴨燉的效果更好。 在民間的飲食體系中,不同的是,與老鴨一起燉可以有不同的功效。 下面就和小編一起來學(xué)習(xí)一下老鴨湯的做法吧。 .

老鴨湯做法一

準備食材

老鴨一只、酸蘿卜、木耳、姜、料酒、鹽、水。

方法步驟

1、酸蘿卜浸泡半小時,略去咸酸味,瀝干切片;

2.木耳洗凈泡軟,撕成小朵;

3、鴨子洗凈宰殺,切塊,加入兩大勺料酒,將鴨肉撈起;

4、鍋燒熱,放入鴨肉翻炒,抽干水分,取出;

煲鴨子湯的做法_鴨子湯的做法_枸杞鴨子湯的做法大全

5、湯鍋加入10碗水,加入鴨塊、酸蘿卜、木耳、姜片,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火各煮1個半小時;

6.然后加入鹽調(diào)味。

尖端

具有開胃健脾、清熱去燥的功效。

老鴨湯的做法2

準備食材

冬瓜500克,干貝20只,鴨肉半只,豬里脊肉150克,陳皮5克,鹽1茶匙,水2000毫升。

方法步驟

1、干貝洗凈,用溫水浸泡2小時。 冬瓜去皮洗凈,去籽,切片;

枸杞鴨子湯的做法大全_煲鴨子湯的做法_鴨子湯的做法

2、老鴨洗凈,去內(nèi)臟、頭尾,剁塊,里脊洗凈切片待用;

3、鍋內(nèi)倒入清水,大火燒開后放入鴨塊,燙3分鐘鴨子湯的做法,撈出,沖洗干凈表面的浮沫;

4、鍋內(nèi)倒入清水,加入鴨塊、冬瓜、里脊肉、干貝、陳皮,大火燒開,撇去浮沫;

5、然后蓋上鍋蓋,中小火燉2小時左右,最后加鹽調(diào)味。

尖端

清熱生津,養(yǎng)顏美容。

老鴨湯的做法三

準備食材

老鴨500克,薏米30克,上藥300克,姜片、鹽、陳皮適量。

鴨子湯的做法_煲鴨子湯的做法_枸杞鴨子湯的做法大全

方法步驟

1、山藥洗凈去皮切段;

2、薏米、陳皮提前洗凈泡發(fā);

3、鴨子洗凈去皮,鍋中熱水燒熱,放入姜片,鴨塊煎去血水,洗凈瀝干;

4、鍋中燒開適量的開水。 水開后,加入老鴨、薏米、陳皮、山藥、姜片,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1.5小時;

5、最后加入少許鹽調(diào)味。

尖端

剝山藥時最好帶上手套,以免手癢。

老鴨湯的做法四

鴨子湯的做法_枸杞鴨子湯的做法大全_煲鴨子湯的做法

準備食材

半只鴨子,酸蘿卜湯一包,春筍若干,香菇少許,白蘿卜若干。

方法步驟

1、鴨子洗凈切小塊,放入開水鍋中焯一下,去腥去腥;

2、鴨塊洗凈瀝干鴨子湯的做法,放入湯鍋中,加入沒過鴨塊的水,加入酸蘿卜湯;

3、再加入香菇、春筍丁、蘿卜塊,蓋上鍋蓋燒開,轉(zhuǎn)小火慢燉;

4、慢燉2小時后,關(guān)火。

尖端

鴨肉腥味很重,需要焯水去腥。 酸料里有鹽分,一般不用加。

鴨子湯的做法_枸杞鴨子湯的做法大全_煲鴨子湯的做法

老鴨湯的做法五

準備食材

鴨半只,酸蘿卜、黑木耳、筍干各適量,香菇、蔥姜、花椒、枸杞、花椒各適量,水適量。

方法步驟

1、鍋內(nèi)放油,放入花椒、蔥、姜爆香,加入鴨塊翻炒;

2、鴨塊炸好后,加入高湯和水,然后加入大棗、黑木耳、香菇和筍干;

3、大火煮沸后,倒入湯鍋,燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時,放入酸蘿卜;

4.放入蘿卜再煮半小時。 撒上一些胡椒粉,調(diào)味。

尖端

如果有腥味,可以焯水。 蘿卜還是自己泡比較好,比較安全放心。

為你推薦
資訊專欄
熱門視頻
相關(guān)推薦
減肥一定要選擇對發(fā)方法,要不然自己遭罪不說,還瘦不下來 新iPhone應(yīng)該被命名為iPhone7s,外形幾乎未變 米其林大廚教你煎鴨胸的做法,值得收藏! 這款新的AppleTV遙控器細節(jié)還不得而知,或為2021年到來 啤酒鴨這樣做,好吃又下飯,一定要試一試 孕婦照什么時候拍最合適?技術(shù)活要做哪些準備? 快速腌雞蛋的做法,簡單快速的腌咸蛋做法! 專為女性設(shè)計研發(fā)的瘦身課程,被430萬+人認證有效 冬季中醫(yī)養(yǎng)生應(yīng)注意的幾個原則,你知道嗎? 夏季飲食養(yǎng)生的要點及適合度夏的飲食(組圖) 練形體操時該注意什么呢?形體操練習(xí)就是注意事項 曝蘋果新款A(yù)RM架構(gòu)MacPro將支持16/32/64核 “劉畊宏女孩”每天的必修課網(wǎng)友高呼“瘦了5斤” 如果你是用了iPhoneX后會發(fā)現(xiàn),這款手機最明顯的短板 老公應(yīng)成為懷孕妻子的精神支柱,是弟弟還是妹妹? 小米新玩具!399元小蟻運動攝影機圖賞評測 【美食是最溫暖的告白】正是吃鴨肉的好時候哦 劉畊宏的《本草綱目健身操》終于讓大家在流行病中動起來了 iphoneX和三星Note8屏幕參數(shù)對比iPhoneX屏幕哪個更好? 經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生 21—23時(亥時),女人一定要知道! 紅棗再好,4類人別吃網(wǎng)絡(luò)!你家有嗎? 超簡單2無花果鴨子湯無花果的功效與作用,值得收藏! 香辣蟹香,吃起來后讓你滿口持香,肯定能一飽口福 上床之前先做10分鐘睡前瘦身運動更有利于燃燒脂肪 港行三星GalaxyNote8午夜黑128GB開箱圖賞 三款利于寶媽的晚餐營養(yǎng)食譜推薦-養(yǎng)生之道的養(yǎng)顏美容食譜 本文用到的功效有哪些?怎么吃才最好? 加盟康神的五大理由,康神有著捏來扶持優(yōu)勢 紅光澄亮地擺在你了解香辣蟹的不同做法嗎?! 康神世紀男士養(yǎng)生會所——專業(yè)男士美容會所知名品牌 幾款比較不錯的孕婦奶粉品牌有哪些?孕媽媽必看 ddudu1314你不得不知,先從快速腌雞蛋法怎樣做好吃開始了解吧 vivo全面屏測評 上周女友生日,為投其所好選購了一臺vivoX27金當作生日禮物送給她 高溫炎暑時節(jié),如何調(diào)養(yǎng)最重要的一點就是防暑工作 一年中最熱的時期,氣溫最高,農(nóng)作物生長最快 北方菜譜家常炒菜菜譜有什么簡單的?(組圖) 適合寶寶吃的的幾種食物,媽媽們趕緊收藏! 站立式瘦小腿和緊臀的減肥妙招,輕松穿上緊身褲 超簡單的家常做法,讓豆腐也在大家的家庭里火一把! 雞蛋腌雞蛋的做法,太實用了??!!!
Top