美食
比如我們常見的蒜蓉雞翅做法是先將雞腿用流水洗凈，然后加入蒜蓉調(diào)味，再加入鹽調(diào)味等。其實日常生活中的雞翅有很多種。 讓我們分享一些雞翅根的食譜。
蒜蓉雞翅 原料：雞翅、大蒜、鹽、五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉、炸粉、無鹽黃油、蛋黃。 做法： 1、雞翅用清水洗凈，擦干水粉，頭發(fā)兩面剪兩刀雞翅根的做法，這樣有利于入味。 將大蒜壓碎切碎備用。 2、雞翅根加入鹽、黑胡椒粉、五香粉、辣椒粉拌勻腌20分鐘。 3.將無鹽黃油放入鍋中，加熱至完全融化，然后加入蒜末，蒸一分鐘。 4、將無鹽黃油倒入雞翅中攪拌均勻，然后裹上一層蛋黃，再裹上一層炸粉。 5、做好后放在烤網(wǎng)上，搬進(jìn)已經(jīng)加熱到200度的電烤箱，左右火烤30分鐘就可以了。 汁酒雞翅根 主料：雞翅根 8種佐料：果汁、酒（一罐）、蔥、姜、鹽、白糖、黃酒、植物油、香油、草菇老抽。 烹調(diào)方法： 1、雞翅根洗凈，用姜、鹽、黃酒腌10分鐘； 對于砂糖，先用大火煮沸，然后用小火慢燉。 待汁快收干時雞翅根的做法，倒入適量清汁，再燉5分鐘。 烹調(diào)前加入適量汁液，倒入香油和蔥花。 特點：汁液醇厚可口。 溫馨提示：醬汁要濃一些，注意炒糖的顏色； 果汁會增加味道。 以上是制作**翅根的2種方法。 你學(xué)好了嗎？ 其實**翼根最重要的就是把握好時機，所以遇到**翼根的時候一定要注意。 大功告成，這樣就可以做出一道美味可口的雞翅根飯了。
