這碗豬腰湯抗能補(bǔ)腎、強(qiáng)腰、益氣的作用

最近老公天天上夜班，天天熬夜，晝夜顛倒，看起來(lái)有些疲憊。讓他做一碗豬腰湯來(lái)抗疲勞。

1.補(bǔ)腎強(qiáng)腰

豬腰味甘咸，性平，入腎經(jīng)；具有補(bǔ)腎、強(qiáng)腰、益氣的功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、腎虛遺精等癥。

2 利尿劑

豬里脊肉不僅可以補(bǔ)腎，還可以通膀胱、散結(jié)、止渴。具有良好的利尿消腫作用，適用于水腫小便不利。

3.強(qiáng)身健體

豬里脊的蛋白質(zhì)含量極高。每100克豬腰肉含蛋白質(zhì)15.4克。它是一種高蛋白食物。蛋白質(zhì)是構(gòu)建和修復(fù)身體的重要原料。人體的發(fā)育和受損細(xì)胞的修復(fù)更新都是獨(dú)立的，沒(méi)有蛋白質(zhì)豬腰湯的做法，食用有補(bǔ)虛增強(qiáng)免疫力的作用。

4.延緩衰老

豬腰含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)豬腰湯的做法，這些礦物質(zhì)可以維持人體的酸堿平衡，參與能量代謝，還可以增強(qiáng)體力，抗衰老?？寡趸?、抗疲勞、延緩衰老等。

難度：穿孔（初級(jí)）

時(shí)間：1小時(shí)以上

主要成分

一對(duì)豬里脊肉

紅棗適量

枸杞適量

4片生姜

250克瘦肉

一個(gè)短

適量

兩三滴

一根小蔥

養(yǎng)生豬腰湯的做法步驟

1. 準(zhǔn)備所需食材

2. 豬里脊對(duì)半切開(kāi)，去掉里面的白筋和暗紅色（這兩個(gè)是豬里脊腥味的來(lái)源），然后抓一把淀粉反復(fù)沖洗干凈。

3、豬里脊背用十字刀橫豎切開(kāi)，然后切條。

4、將切好的腰花放入冷水鍋中，加入2勺料酒焯一下。

5、焯水后用冷水漂洗，去除血沫?？梢栽俅稳コ龤馕丁?/p>

6、紅棗、枸杞、當(dāng)歸、姜片、蔥洗凈備用。

7、鍋內(nèi)油燒熱下姜片炒香，倒入瘦肉和當(dāng)歸炒香。加入瘦肉可以使湯更鮮甜。豬里脊的香味不會(huì)太重（也可以加幾根排骨）

8.然后倒入腰子，攪拌均勻。

9、再加入2勺料酒去腥提鮮。

10、然后倒入開(kāi)水，大火煮沸。想要煮出來(lái)的肉好吃，就加開(kāi)水。如果你想讓湯味道鮮美，就加冷水。

11、倒入電飯煲中，加少許鹽和幾滴小鮮露醬，煮1-2小時(shí)。（小鮮蓮可以和耐高溫的食材一起煮、燉，如果用雞精調(diào)味，請(qǐng)?jiān)谏喜饲胺牛?/p>

12.煮之前加入枸杞子煮10分鐘。

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