美食
最近老公天天上夜班，天天熬夜，晝夜顛倒，看起來有些疲憊。讓他做一碗豬腰湯來抗疲勞。
1.補腎強腰
豬腰味甘咸，性平，入腎經(jīng)；具有補腎、強腰、益氣的功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、腎虛遺精等癥。
2 利尿劑
豬里脊肉不僅可以補腎，還可以通膀胱、散結(jié)、止渴。具有良好的利尿消腫作用，適用于水腫小便不利。
3.強身健體
豬里脊的蛋白質(zhì)含量極高。每100克豬腰肉含蛋白質(zhì)15.4克。它是一種高蛋白食物。蛋白質(zhì)是構(gòu)建和修復(fù)身體的重要原料。人體的發(fā)育和受損細胞的修復(fù)更新都是獨立的，沒有蛋白質(zhì)豬腰湯的做法，食用有補虛增強免疫力的作用。
4.延緩衰老
豬腰含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)豬腰湯的做法，這些礦物質(zhì)可以維持人體的酸堿平衡，參與能量代謝，還可以增強體力，抗衰老?？寡趸?、抗疲勞、延緩衰老等。
難度：穿孔（初級）
時間：1小時以上
主要成分
一對豬里脊肉
紅棗適量
枸杞適量
4片生姜
250克瘦肉
一個短
適量
兩三滴
一根小蔥
養(yǎng)生豬腰湯的做法步驟
1. 準備所需食材
2. 豬里脊對半切開，去掉里面的白筋和暗紅色（這兩個是豬里脊腥味的來源），然后抓一把淀粉反復(fù)沖洗干凈。
3、豬里脊背用十字刀橫豎切開，然后切條。
4、將切好的腰花放入冷水鍋中，加入2勺料酒焯一下。
5、焯水后用冷水漂洗，去除血沫?？梢栽俅稳コ龤馕?。
6、紅棗、枸杞、當歸、姜片、蔥洗凈備用。
7、鍋內(nèi)油燒熱下姜片炒香，倒入瘦肉和當歸炒香。加入瘦肉可以使湯更鮮甜。豬里脊的香味不會太重（也可以加幾根排骨）
8.然后倒入腰子，攪拌均勻。
9、再加入2勺料酒去腥提鮮。
10、然后倒入開水，大火煮沸。想要煮出來的肉好吃，就加開水。如果你想讓湯味道鮮美，就加冷水。
11、倒入電飯煲中，加少許鹽和幾滴小鮮露醬，煮1-2小時。（小鮮蓮可以和耐高溫的食材一起煮、燉，如果用雞精調(diào)味，請在上菜前放）。
12.煮之前加入枸杞子煮10分鐘。
特別好吃又滋補的養(yǎng)生湯，喜歡的可以自己試試，加私信good168588交流討論美食心得。
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