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這道香辣過癮好吃下飯的辣椒醬——蒜蓉辣椒醬(組圖)

導(dǎo)讀說到辣椒醬,那它可是我家的??土?,特別是每次做香辣魚頭時(shí)我都喜歡加上3大勺,基本上每個(gè)月我們家都會(huì)用完一瓶。今天就給大家分享這道香辣過癮好吃下飯的辣椒醬——蒜蓉

用美食撫慰寂寞的心靈,讓生活充滿情趣。 大家好,我是閆小初,今天大廚又來為大家更新美食食譜啦!

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學(xué)習(xí)如何在 1 分鐘內(nèi)制作大蒜辣椒醬。 做法簡單,香辣可口。 快速保存

隨著時(shí)代的進(jìn)步,人們對(duì)食物的要求也越來越高,不僅要吃得飽還要吃得好。 每種食材也會(huì)因?yàn)椴煌淖龇ǘ尸F(xiàn)出不同的味道和外觀,而這一切都離不開調(diào)味品的功勞。 醬汁是生活中必不可少的調(diào)味品。 蒜蓉醬、豆瓣醬、沙拉醬等醬料在老百姓的生活中隨處可見。 但是如果你問我最喜歡的醬汁是什么,那一定是辣椒醬!

說起辣椒醬,是我家的??停绕涫敲看巫雎槔濒~頭,我都喜歡加3湯匙。 基本上我們家每個(gè)月都會(huì)用完一瓶。 所以這幾年,我自己做了一些辣椒醬,裝瓶放冰箱里。 有時(shí)親戚朋友覺得好吃也會(huì)帶走一瓶。

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今天就給大家分享這道香辣可口的辣椒醬——蒜蓉辣椒醬。 特有的辣味加上蒜香撲鼻家常自制香辣醬的做法,著實(shí)讓人過癮。 無論是搭配米飯、大餅、饅頭、餃子還是其他任何食材,都非常美味,可謂是百搭調(diào)味品。 取出一個(gè)饅頭,從中間撕開,舀起一大勺辣醬,然后抹勻。 白色的大饅頭,染上了紅辣醬油家常自制香辣醬的做法,紅白相間,真是美不勝收。 均勻涂抹后,放入口中咬一口。 饅頭的香甜夾雜著辣椒醬的香氣,吃幾口就能吃下一個(gè)大饅頭。

這款蒜蓉辣椒醬一年四季都適合食用。 它可以用作菜肴或調(diào)味品。 配上一碗白米飯,令人耳目一新。 喜歡的朋友快點(diǎn)跟我一起試試吧!

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【蒜蓉辣椒醬】

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材料:燈籠椒300克,大蒜100克,食用油100克,白糖30克,生抽30克,蠔油20克。

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制作方法:

第一步:將燈籠椒洗凈,放在陽光下曬干,然后去掉燈籠蒂。

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第二步:將大蒜剝?nèi)ネ馄溆谩?也可以用刀輕拍,這樣更容易剝皮。 無論如何,您可以做任何方便的事情。

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第三步:將燈籠椒和大蒜放入米寶多功能料理機(jī)中,用量杯蓋住鍋蓋,設(shè)置5秒壓碎。

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第四步:完成后,用鍋鏟將鍋內(nèi)壁上的剁椒刮到鍋底。

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第五步:加入100克食用油,蓋上量杯蓋上鍋蓋小火翻炒5分鐘。

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第六步:加入30克糖、30克生抽、20克蠔油,將濾網(wǎng)放在鍋蓋上,置大火煮10分鐘。

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第七步:煮好后用鍋鏟取出裝瓶放入冰箱冷藏一周左右。

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第八步:做好的蒜蓉辣椒醬,搭配任何食物都是絕配。 它簡單又美味。 如果你喜歡,不妨試試。

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圖文原創(chuàng),抄襲必究! 我是顏小初美食家。 如果喜歡我的分享,請點(diǎn)贊收藏轉(zhuǎn)發(fā)。 大家有什么問題可以在文章下方給我留言,告訴我你們有什么建議和意見。 關(guān)注閆小初的美食,我每天都會(huì)在這里分享一些家常美食,期待與你交流學(xué)習(xí)!

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