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鳳陽美食（滁州市鳳陽縣6大美食推薦）
鳳陽縣隸屬于滁州市。 位于淮河中游南岸。 北瀕淮河，與蚌埠市淮上區(qū)、五河縣相望。 東、南與明光市、定遠(yuǎn)縣毗鄰。 西、西北與淮南市大同區(qū)相鄰。 、蚌埠市龍子湖區(qū)、蚌山區(qū)、魚匯區(qū)。 下面小編就給大家分享6道到鳳陽縣必吃的地方美食。
1.鳳陽釀豆腐
鳳陽釀豆腐是安徽省江淮地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名菜。 鳳陽稱“任豆腐”（肉的第三聲是有餡料的意思）。 今天的“鳳陽釀豆腐”是用嫩豆腐切成片，加入肉碎、蝦肉碎等，裹上蛋糊炸至金黃，淋上糖醋勾芡，服務(wù)。 具有色澤乳黃、外脆里嫩、酸甜可口的特點(diǎn)。
2. 美氏咸水鵝
梅氏咸鵝起源于明朝洪武年間。 因其味道純正爽口、肥而不膩而經(jīng)久不衰。
3、梅河梅魚
梅魚是在雨季（限雨季）從河底釣到河面的魚。 產(chǎn)于赤河紅心鎮(zhèn)梅市片區(qū)。 梅魚的做法有清蒸、紅燒、油炸三種。
4. 觀塘魚煲飯
米飯有魚肉的清香，有魚肉的鮮，有魚肉的軟。 另外鍋底還附了一層厚厚的魚米餅。 唐友必嘗。
5.黃灣千張
可能是水質(zhì)的緣故，也可能是純手工制作，也可能是有祖?zhèn)髅胤健?黃萬千丈的豆子香氣濃郁，色澤鮮艷鳳陽釀豆腐的家常，味道獨(dú)特，久食不膩。 味道與其他地方生產(chǎn)的千丈不一樣。 相同的。
6.劉氏豬蹄
色澤紅潤，香氣撲鼻，味道鮮美，爽口，豬蹄結(jié)實(shí)鳳陽釀豆腐的家常，有彈性，滿滿的膠原蛋白，味道很香，吃起來一點(diǎn)都不油膩。
以上就是鳳陽縣的6道地方美食與大家分享。 它們味道很好。 來鳳陽的朋友可以找找嘗嘗。 歡迎鳳陽縣的朋友們留言補(bǔ)充。
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