鳳陽(yáng)縣4大美食名吃，多為貢品，沒(méi)那么簡(jiǎn)單！

鳳陽(yáng)縣，安徽歷史文化名城，是明太祖朱元璋的故鄉(xiāng)！

鳳陽(yáng)縣

鳳陽(yáng)郡火了，已經(jīng)開(kāi)始退郡立市了！ 此外，鳳陽(yáng)高鐵、城際鐵路等利好消息不斷傳來(lái)。

但小編堅(jiān)信，鳳陽(yáng)地方美食和歷史文化的傳承也很重要。 以下是鳳陽(yáng)縣的4道著名美食，絕大部分都是貢品，沒(méi)那么簡(jiǎn)單！

鳳陽(yáng)釀豆腐

鳳陽(yáng)釀豆腐已有600年的歷史。

鳳陽(yáng)釀豆腐

這是朱元璋親手挑選的宮廷御膳。 起初鳳陽(yáng)釀豆腐的家常，朱元璋任命一位黃姓廚師為這道美食的御廚。

釀豆腐吃起來(lái)像櫻桃，外脆里嫩，清爽可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。 旅途勞累，最好吃釀豆腐來(lái)解乏。

美氏咸水鵝

這是一道歷史可與釀豆腐媲美的傳統(tǒng)美食。 據(jù)說(shuō)它是由一位穆斯林所創(chuàng)，這位傳說(shuō)中的人物是一位善于養(yǎng)鵝的人。 他養(yǎng)的鵝肥壯、健康、有光澤。

美氏咸水鵝

做成咸水鵝，鵝肉肥厚，色澤鮮艷，有淡淡的藥草味。 身體健康，食用具有一定的藥用價(jià)值。

作為旅行的紀(jì)念品，找親戚朋友送人，會(huì)比較有面子！

梅花白魚(yú)

梅白玉也是明朝的貢品鳳陽(yáng)釀豆腐的家常，但與咸水鵝不同的是，梅白玉的味道比較淡。

梅雨季的美白魚(yú)尾部有乳汁狀的分泌物溢出。 其特點(diǎn)是色白、肉嫩、香氣撲鼻。

梅花白魚(yú)

想吃的話，記得雨季來(lái)，賞景品美食。

六福大腸粉

吃完香甜可口的梅花白魚(yú)，再來(lái)點(diǎn)大腸粉，刺激味蕾。

15元的大腸面，物美價(jià)廉。 好吃不腥，大腸處理的恰到好處。

六福大腸粉

不像普通大腸那么油膩，還保留著油香，是鳳陽(yáng)縣人的口味。

對(duì)了，六福的豬蹄也是一絕，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)！

鳳陽(yáng)花鼓

鳳陽(yáng)郡，不僅僅是鳳陽(yáng)花鼓，需要提升！

舌尖上的鳳陽(yáng)美食，還有地鍋雞、五店沱子、鐵板燒燒餅、雞絲、覆盆子等特色小吃，多多推薦！