美食
我的家鄉(xiāng)主要種植農(nóng)作物，所以面條是主要食物。 面粉、饅頭、花卷、各種糕點(diǎn)是最常吃的，煎餅就是其中之一。
煎餅的制作方法有很多種。 有許多類型的光滑面條和卷狀。 怎么選擇，按照自己的習(xí)慣就好。
我非常喜歡吃面條。 有一段時(shí)間，我什至研究了各種煎餅的做法，只為自己吃的更好吃。 下面的步驟是我做煎餅的步驟。 感興趣的同學(xué)可以嘗試制作。
煎餅做法：
膳食計(jì)劃：玉米粉、溫開水、鹽、玉米油或其他油
實(shí)踐：
1、普通面條放入鍋中，溫開水分幾次放入米飯，用牙簽攪拌成一團(tuán)，最后揉成一個(gè)光滑的大面團(tuán)（不會(huì)揉也不要緊光滑，但要確保面團(tuán)柔軟）是的家常餅的家常做法，這樣做后味道很好），蓋上蓋子松弛約半小時(shí)（記得蓋上瓶蓋，否則表面容易干燥，我只是蓋上直接一盤；別著急，一定要等到表面半小時(shí)左右）。
2. 將松弛的面團(tuán)按大小分成小塊。 注意面團(tuán)不需要放在表面。 直接撒上一些面條，搟成一個(gè)大餅，表面抹上油和鹽，然后從上往上搟成長條，再從左往右搟成圓餅（做法有很多種搟餅，自行百度），壓好，用搟面杖搟成圓餅（注意不要太薄，太薄會(huì)少層，容易干；它不應(yīng)該太厚）。
3、電餅鐺提前預(yù)熱，刷一層油，倒入餅胚，烤至兩面金黃（期間可以翻兩遍，注意時(shí)間不要太長，2到3分鐘根據(jù)蛋糕的大小家常餅的家常做法，時(shí)間長了餅皮容易干）。
