母嬰
火龍果是一種低脂肪、高纖維的水果。 也是非常好的女性美容水果。 孕婦這個特殊群體冬天能吃火龍果嗎？ 以下是小編整理推薦的關(guān)于冬季孕婦吃火龍果的小知識，希望對準媽媽們有所幫助。
孕婦冬天可以吃火龍果嗎？
孕婦在冬天吃一些火龍果是非常有益的。 冬季的孕婦飲食也會比平時多補，所以很容易便秘。 火龍果含有較多的纖維素，能有效促進腸道蠕動。 體內(nèi)的垃圾全部排出體外，造成孕期便秘。 同時，火龍果中的植物性白蛋白具有保護胃壁和排毒的作用，可以幫助孕婦排除體內(nèi)毒素。
火龍果中花青素的含量也很高。 花青素是一種效果顯著的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而預(yù)防心臟病發(fā)作引起的中風和血栓形成； 自由基孕婦吃火龍果的好處，有效抗衰老。
健康小貼士：孕媽媽在冬天吃火龍果的時候，如果覺得太冷，可以用溫水把火龍果加熱一下，或者把火龍果榨成汁加熱一下再吃。
火龍果健康吃法推薦
火龍果蝦
準備材料：雞尾蝦、火龍果、青椒、胡蘿卜、生姜、姜汁、料酒、鹽、雞精。
實踐：
1、蝦仁去皮，記得去掉背面的沙線，去皮的蝦仁加入料酒、姜汁、淀粉，靜置一會。
2. 將火龍果對半切開，用兩個拇指沿著果肉邊緣輕輕按壓，剝?nèi)ス狻?/p>
3. 火龍果切丁，留一半殼備用。
4、姜、青椒、胡蘿卜切片。
5、鍋內(nèi)倒入適量油，姜片爆香，倒入蝦仁翻炒，待蝦仁變白后，倒入青椒、胡蘿卜翻炒，加入適量鹽和雞精調(diào)味。
火龍果銀耳湯
備料：火龍果100克，銀耳50克，梨100克，枸杞適量，冰糖15克。
實踐：
1、銀耳用清水浸泡2小時，去老根，撕成小塊，洗凈，放入砂鍋中大火煮沸，再用文火燉80分鐘。
2、梨洗凈，去核，切小塊，火龍果切小塊。
3.放少許冰糖，煮5分鐘，加入雪梨火龍果，放枸杞，煮1-2分鐘。
火龍果的營養(yǎng)價值
火龍果病蟲害極少，幾乎不使用任何農(nóng)藥和激素即可滿足其正常的營養(yǎng)生長和生殖生長。 因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保的水果，是一種具有一定療效的保健營養(yǎng)食品，是一種消費觀念。
一般人群均可食用，糖尿病患者可少量食用。
火龍果對咳喘有獨特的療效，還有防止便秘、預(yù)防老年病、抑制腫瘤等多種功效。
火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。 在5℃至9℃的低溫下，新鮮采摘的火龍果不受擠壓、碰撞，可存放1個月以上。 在25℃～30℃的室溫下，保質(zhì)期可達2周以上。
富含大量果肉纖維，富含胡蘿卜素、維生素B1、B2、B3、B12、C等，核（黑芝麻）還富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種酶類，白蛋白、纖維和高濃度的天然色素花青素（尤其是在紅肉中）、花、莖和芽與它們的近親（蘆薈）一樣具有多種功效。
可預(yù)防便秘，促進眼睛健康，增加骨密度，幫助細胞膜生長，預(yù)防貧血，抗神經(jīng)炎，預(yù)防口角炎。 增進食欲、美白肌膚、預(yù)防黑斑等。
值得注意的是，火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，主要的糖分是葡萄糖。 這種天然葡萄糖易于吸收，適合運動后食用。 但是，火龍果的葡萄糖缺乏甜味，讓人誤以為它是低糖水果。 其實，火龍果的含糖量比想象中的要高。 需要注意的是，糖尿病人不宜多食。
每100克火龍果果肉含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65大卡、膳食熱量1.62克纖維、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克及大量花青素（紅肉水果中含量最豐富的品種） )、水溶性膳食蛋白、植物白色蛋白等?；瘕埞晕陡势?，主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2。 維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。
現(xiàn)代科學(xué)研究分析的結(jié)果表明，火龍果中確實含有很多對人體有益的成分，還有更多的促進健康、美容、防病強身的元素。 從上世紀中葉開始，亞洲、拉丁美洲等地開始種植火龍果。 本世紀初，亞洲種植面積突飛猛進，相應(yīng)的科學(xué)研究也在世界范圍內(nèi)迅速發(fā)展。
火龍果是一種低能量水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效。 它還含有豐富的纖維，可以防止便秘。 火龍果含有植物性白蛋白，一般蔬菜水果中很少見。 這種白蛋白會與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合來解毒。 它富含抗氧化維生素C，可以美白皮膚，防止黑斑。 此外，火龍果中鐵的含量也很豐富。
火龍果的果皮中含有非常珍貴的營養(yǎng)成分——花青素。 花青素是一種強大的抗氧化劑，比胡蘿卜素強10倍以上，能在人體血液中保持活性75小時。 它可以保護人體免受有害物質(zhì)——自由基的侵害，有助于預(yù)防許多與自由基有關(guān)的疾病。 花青素能增強血管彈性，保護動脈內(nèi)壁； 降低血壓; 改善皮膚光滑度，美化肌膚； 抑制炎癥和過敏，提高關(guān)節(jié)的靈活性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎； 能促進視網(wǎng)膜細胞中視紫紅質(zhì)的再生，提高視力； 還有抗輻射等作用?；ㄇ嗨卦诤芏喾矫婢S護人體健康，帶來很多好處。
因此，吃火龍果時，盡量不要丟棄里面的粉紅色果皮。 由于花青素對溫度敏感，應(yīng)生吃。 可以用刀刮下來直接生吃，也可以切成細條涼拌，榨汁也是不錯的選擇。
火龍果是一種原產(chǎn)于中美洲的仙人掌植物，具有很高的經(jīng)濟價值。 它集“果”、“花”、“菜”、“保健”、“藥”于一體，堪稱無價之寶。 在拉丁美洲的傳統(tǒng)儀式中，火龍果是必備的“圣果”。 火龍果營養(yǎng)豐富，功能獨特，對人體健康有極好的功效。 它含有一般植物中少見的植物性白蛋白和花青素，富含維生素和水溶性膳食纖維。 白蛋白是一種粘稠的膠狀物質(zhì)，可以解毒重金屬中毒。 由于缺乏對工業(yè)廢水和廢棄物的處理和回收利用的重視孕婦吃火龍果的好處，各種水資源受到重金屬的嚴重污染。 除了直接飲用水會中毒外，如果食物中的重金屬含量超標，人類也容易中毒。 當白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排出體外，起到解毒作用。 因此，食用富含白蛋白的火龍果可避免因吸收重金屬離子而中毒。 白蛋白對胃壁也有保護作用。 而且，火龍果花、果、莖中的白蛋白非常好，穩(wěn)定性極佳。
孕婦吃火龍果的注意事項
1、冬天天氣寒冷，不宜空腹吃火龍果。 火龍果性寒，味甘。 孕婦如果是寒性體質(zhì)，火龍果不宜吃太多。 建議飯后喝火龍果汁。
2、火龍果的含糖量比較高。 每100克火龍果果肉中含有7.83克葡萄糖。 患有妊娠糖尿病的準媽媽，每天攝入量不超過200克為宜。
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