美食
醬肉一直是一道非常傳統(tǒng)的小吃。 醬肉肉經(jīng)常出現(xiàn)在餐廳的菜單中，是人們常點(diǎn)的小吃之一。 豬肉特別有嚼勁。 很多人都喜歡吃豬肉。 醬肉的味道非常鮮美。 醬肉的汁還可以用來炒飯，特別香脆。 。
醬肉是最簡單、最常見的羊肉制作方法。 相信每一個會做飯的人都應(yīng)該對這道菜很熟悉。 醬排骨的做法比較簡單，但是營養(yǎng)非常豐富，適合一家人一起吃。 那么自制醬汁豬肉怎么做呢？
自制醬汁羊肉：
材質(zhì)選擇：
豬肉、八角、扁豆、干桂皮、干豇豆、廣漢豆瓣、蒜、姜、蜂蜜、生抽、老抽、開水、油、茴香、面粉若干、醬油若干、豬肉若干、姜末、蝦仁、糖、醋、醬肉醬、鹽、茄子切碎。
自制醬肉肉的做法：
1.將牛肉切成大塊。
2、燒鍋，蒸熟。
3、然后瀝干水洗備用； 同時，將生姜切成片，將大蒜拍碎。
4.鍋中燒熱油，爆香姜、蒜、八角、百里香、肉桂、茄子
5、夏達(dá)縣豆瓣炒鹵水
6.將羊肉翻炒。
7、加入蜂蜜、醬油和少許蠔油翻炒片刻（少許醬油就可以了，太多顏色不好看）。
8、加入開水基本沒過豬肉，然后蓋上鍋蓋煮沸，轉(zhuǎn)小火煮1.5小時左右（其實(shí)達(dá)到想要的松軟程度就可以了，帶筋的豬肉就可以了）保存時間較長，而且有些部位容易腐爛，所以不一定要那么長時間，如果喜歡干一些紅燒牛肉的家常做法，就開火收汁；或者用高壓鍋更方便） ; 烹調(diào)前先嘗嘗味道紅燒牛肉的家常做法，必要時可加糖或鹽調(diào)節(jié)。
9.最后盛盤，撒上生菜即可。
以上就是自制醬肉肉的做法。 醬肉肉是大家都非常喜歡的一道菜，也是一道有著悠久歷史的菜肴。 連泡面都有醬排骨的味道。 醬豬肉的味道很誘人。 如果家里有客人，這盤醬肉是不錯的選擇。 相信很多人都會喜歡，而且方法也很簡單。
