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如何在烤箱中烤煎餅？
材料：面粉200，橄欖油4，白糖3，鹽1克，泡打粉3克，雞蛋2個，溫水120克，全蛋液適量（刷面用）。
1. 將面粉倒入容器中，加入雞蛋、橄欖油、糖和鹽。
2、將泡打粉和開水用溫水慢慢倒入面粉中，邊倒邊攪拌，然后將面粉揉成光滑的面團。 根據(jù)自己面粉的吸水性，可以適當增減水分。
3、面條放在溫暖處，發(fā)酵至兩倍大，用手戳一個洞，不要縮回，用手拉出來，成蜂窩狀即可。
4、把打發(fā)好的面團放在案板上，面團發(fā)完后靜置15分鐘。 搟面皮前，烤箱預(yù)熱180度，搟成烤盤大小的圓形。
5. 放入抹了油的烤盤，用叉子戳很多洞。
6、刷上蛋液，放入烤箱180度烤15-20分鐘。
烤箱烤煎餅的家常做法？
食材：面粉200克，酵母粉20克，熟白芝麻25克，雞蛋液適量，蔥花適量，鹽2克。
1、面粉加入酵母粉，多次倒入清水中，揉成光滑的面團，包上保鮮膜，發(fā)酵1小時左右；
2、將發(fā)酵好的面團取出，分成兩份，然后搟成面團，刷上食用油，撒上鹽和蔥花，卷起來，搟成餅狀，做成綠色身體;
3、烤盤鋪上錫紙，刷上食用油，身體兩面刷上蛋液，撒上白芝麻，放入烤盤中；
4.烤箱溫度180度。 烘烤約 15 分鐘。
在烤箱中烤煎餅的溫度和時間是多少？
1.烤箱預(yù)熱到150度烤餅的做法，一般需要15分鐘左右。
2、烤餅一般需要用火烤，這樣烤出來的餅外脆里軟，色澤和口感都不錯。
3、用220度和-250度火溫烘烤。 返回需要多長時間取決于蛋糕的厚度。
如何在烤箱里烤面包
面團：自發(fā)面粉300克，牛奶200克，鹽6克，油20克。
（用橄欖油，黃油，或者你家里有的任何油。我用玉米油）
1.將所有材料放入面包機，揉成光滑的面團。 面最好做的細一點，撈出來放在大盆里，蓋上蓋子，醒面2小時。
2.待面團膨脹到原來的2-3倍大時，取出，
3、揉成光滑的圓形面團后，搟成又大又厚的圓餅。
4. 9寸圓形烤盤抹油
5、面團蛋糕放入后，在蛋糕表面抹一層蛋黃。
6、用叉子在皮上劃出花紋，然后放在溫暖的地方（或烤箱的發(fā)酵檔）發(fā)酵兩次，每次60分鐘。
發(fā)酵7、2次后，在表皮上輕輕刷一層全蛋液。
8.放入預(yù)熱好的烤箱。 20分鐘后，漂亮的厚烤餅就出來了！
烤箱里的煎餅怎么烤才香脆？
第一步
酵母粉加水煮沸后，倒入面粉中，揉成柔軟的面團，是面團的兩倍大。 揉好后排氣，搟成長方形餅，鋪上薄薄的一層油酥（2份熱油烤餅的做法，1份面粉），撒上辣椒粉。
第二步
從一端卷起線段。
第三步
把臉中間剪下來。
第四步
重疊后，卷起壓尾。
第五步
一根一根搟開，刷上油。
第六步
將餅刷上水，撒上芝麻，壓勻。 起床10分鐘后，刷一層油。 烤箱230度烤25-30分鐘（時間和溫度可以自己定）。 體積翻倍。 一按就會反彈，兩邊都有金。
面團烤箱蛋糕面粉鹽
