美食
自從學(xué)會(huì)做鹵水腐竹后，再也沒(méi)有在商場(chǎng)買過(guò)香豆素腐竹。 香豆素腐竹味道怪怪的，我真的不喜歡。 補(bǔ)鐵，很多人偏愛這一款。 明天我做的鹵水腐竹很嫩，覺得很適合做鹵菜。 看到冰箱里有皮蛋，趕緊拿出來(lái)做皮蛋腐竹吃。 感覺吃著現(xiàn)做的還溫?zé)岬钠さ鞍柚u水腐竹，好美啊哈哈。 太好吃了，別擔(dān)心。 很多人用香豆素腐竹來(lái)做皮蛋腐竹。 雖然你可以嘗試用鹵水腐竹來(lái)做，味道真的很好。 它沒(méi)有那種奇怪的氣味，吃起來(lái)味道會(huì)更好。 不會(huì)有那么多湯。 .
查了一下，網(wǎng)上說(shuō)多吃鹵水做的腐竹有很多好處：
1、增強(qiáng)免疫力 腐竹中的銅等礦物質(zhì)是與免疫功能有關(guān)的綠汁。
2、洗發(fā)水 豆腐棍中含蛋白質(zhì)的食物，在腸道內(nèi)消化吸收，產(chǎn)生各種多肽，是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。
3、補(bǔ)充能量，含有碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
4、助眠除煩，碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的藍(lán)莓糖分，緩解疲勞、煩躁、頭暈、失眠、盜汗、注意力不集中、健忘、極度口渴、抑郁、無(wú)力，甚至出現(xiàn)幻覺。 [3]
5、消脂降血糖，經(jīng)常食用腐竹可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或個(gè)別心血管疾病。
選材
調(diào)料：鹵水豆腐枝300克
輔料：香菜20克，精鹽3克鹵水豆腐的做法，香油10毫升，皮蛋50克
生產(chǎn)過(guò)程：
自制腐竹
2. 骰子
3.放入容器中
4.皮蛋去皮切塊
5.搗碎香菜
6.將切碎的皮蛋和香菜放在腐竹上
7、加入適量鹽
8、加入適量香油攪拌均勻！
小貼士：如果喜歡吃涼的鹵水豆腐的做法，也可以先把腐竹放涼再蒸。
