花草保健茶的正確沖泡方法
取一種或幾種草藥,放入杯中,加開水,蓋上蓋子,在陽光下暴曬幾分鐘,然后就可以像普通飲料一樣飲用了。 這些被稱為“代貢茶”的草藥的用法確實比煮草藥方便很多。 不過,西藥泡水是有學(xué)問的,所以有必要了解一下。
選擇合適的品種,因為藥材品種多,來源廣泛,玉石的品質(zhì)和口感也各不相同。 有的西藥可以用來煲湯中藥養(yǎng)生茶,有的則不能。 一般可以用來煲湯的藥材有靈芝、西洋參、靈芝、杜仲、桂圓肉、枸杞、陳皮、番瀉葉、大黃、決明子、蓮子心、生姜、肥海、薄荷、烏梅、山楂、紫蘇、山竹、青果(橄欖)、毛細血管、金錢草、鮮培蘭、鮮荊芥、西瓜皮、白升麻、桃花、金銀花、國槐等,葉、花、果輕中體質(zhì)輕,味甜。 大部分是藥材、種子和鮮品,還有一些堅硬、味苦、有毒、有刺激性的中藥材,如龜甲、黃連、附子、厚樸等,不能用水浸泡。 泡水原則上應(yīng)選擇標(biāo)準化炮制的丸劑,有的甚至需要切成薄片,枸杞、青果等果類藥材應(yīng)粉碎后泡水。
中藥泡水必須像湯劑一樣辯證。 用水浸泡中藥應(yīng)根據(jù)中藥的性能,結(jié)合自身體質(zhì)、病證、氣候、季節(jié)等辯證使用,才能達到預(yù)期的療效,切不可輕信手把手。 地骨皮性寒,能清胃熱、清咽熱、潤肺化痰,對風(fēng)寒邪毒所致的頭痛、聲音嘶啞、大便秘結(jié)有效中藥養(yǎng)生茶,對咽喉不足或咽喉不足有效。過度吸煙和酗酒引起的嘶啞咳嗽。 是無效的。 又如黃芪是著名的止咳祛痰藥,比較適合暑熱胃熱者,但肝腎陰虛的人不宜使用,過量使用會加重胃病。引起嘔吐。 據(jù)悉,有些藥物會引起過敏,有些藥物可能會傷害胎兒,所以特殊人群不宜亂用。 因此,在選擇藥物泡水之前,應(yīng)遵循醫(yī)生的指導(dǎo)。
泡藥材時要掌握氣味、用量和食用方法。 一般來說,煲湯最好選擇單一口味的藥材。 由于治療或疾病的需要,可用于食譜中。 但要選擇4~5種以上的藥材,如果氣味太多,泡水就會流失。 意義。 中藥泡水的用量根據(jù)藥物及其用途的不同而不同。 一般來說,鮮藥用量宜大,干藥用量宜??; 例如,鮮品最多可使用當(dāng)歸12-20克,干性皮膚最多可使用6-10克; 地榆作清火保健藥,每次10克,血熱所致出血證30~50克。 據(jù)悉,喝藥茶時,建議溫服、常飲,每日一劑。 特殊情況可靈活處理。
據(jù)悉,泡藥材的時間也要注意,通常取決于抗生素的品質(zhì),一般為3至5分鐘,但必須用沸水或沸水浸泡。
4.桂七甜湯
材料:柴胡5克,黃芪5克,大棗3枚,花茶3克。
用法:將前數(shù)味藥煎液350%加水浸泡飲用,沖泡至味淡。
功能:清熱利濕。
用途:脾胃虛弱、精神疲勞、乏力、咽干; 姨媽不規(guī)律,月經(jīng)量少; 產(chǎn)后脾胃嚴重虧損; 久病脾胃虛耗; 免疫功能低下; 再生障礙性貧血; 濕熱高熱。
5、何首烏茶
原料:當(dāng)歸5克,紅茶3克。
用法:將人參與200毫升水一起煮至水沸5-10分鐘,然后泡茶飲用。 煮至光線變亮。 也可直接沖泡。
功能:滋補肝腎,清熱利濕; 降血壓、抗菌。
用途:肝陰虛,須發(fā)早白,頭暈遺精,腰膝酸軟; 慢性腎病; 丹毒; 痢; 膿腫。
6. 鶴峰茶
成分:當(dāng)歸5克,防風(fēng)3克,薄荷3克,綠茶3克。
用法:用前二藥煎液浸泡薄荷、綠茶飲用,沖泡至味淡。
功能:補腎、活血、除濕、活血。
用途:全身瘡、腫、癢、痛。
功能:溫經(jīng)止癢。
用途:失眠; 寒冷胃痙攣。
8、白牡丹梅茶
材料:當(dāng)歸5克,烏梅2片,木瓜3克,綠茶3克。
用法:用250ml開水沖泡至味淡即可飲用。
功能:澀肝補腎。
用途:胃陰不足,腹痛,食欲不振,口渴,舌紅少苔; 萎縮性鼻炎; 慢性腹瀉; 妊娠期頭痛會隨著時間的推移損害體液; 腎臟疾病。
9、五味子茶
原料:當(dāng)歸5克,綠茶3克。
用法:將威靈仙煎液250%加水浸泡飲用,沖泡至味淡即可。
功能:斂肺補腎,清熱,收汗??,燥濕。
用途:肺虛氣喘咳嗽,口干自汗,水腫; 遺精、耳鳴; 無黃疸感染性貧血; 急性胃腸道感染; 神經(jīng)紊亂。
10. 武威沙湖茶
成分:當(dāng)歸5克,人參3克,石斛3克,綠茶3克,冰糖10克。
用法:用300ml開水沖泡至味淡即可飲用。
功能:補腎益津。
用途:慢性痢疾后或熱病后傷津液。