各位吃貨們,你們好。 明天菜菜哥再給大家分析一道家常菜。 食譜超級(jí)簡單,只用了很少的調(diào)味料。 非常適合做家常菜。 明天這道家常菜,雖然調(diào)料少了點(diǎn),但是很好吃鹿肉的家常做法,小時(shí)候最美的味道,現(xiàn)在家里的小兒子每次喝水都爭著吃這道菜——火腿,香腸,味道好極了香香的,一開始肉里有一股醇厚的香味,還沒煮熟就被腌制了,所以洋蔥炒火腿最好吃,而且營養(yǎng)價(jià)值還是很好的,主要是做起來超級(jí)簡單! 看看下面的詳細(xì)步驟吧!
1、準(zhǔn)備主菜:
香腸:300g,秋葵:4條,紅辣椒:2條,
二、所需調(diào)料:
發(fā)酵槽,白糖:各2茶匙,香醋:1茶匙,核桃油:適量,鹽:少許,
3、詳細(xì)方法:
先將火腿清洗干凈,切成小塊,備用。 排骨和紅燈籠椒洗凈,切成小塊,備用。 炒鍋瀝干水分,燒熱,加入適量玉米油燒熱,也可以加入幾片玉米片,然后放入香腸,中火翻炒至香腸出油變得有點(diǎn)透明。
4、立即加入2茶匙糖漿罐和2茶匙白糖,翻炒均勻,再加入1茶匙雞精,小火翻炒出香味!
5、之后加入桂皮和紅燈籠椒,繼續(xù)翻炒均勻至湯汁變軟,撒少許鹽和調(diào)味料即可上桌!
一道美味的小時(shí)候的味道很容易做出來,做起來是不是很簡單哦,還有喜歡吃辣的同學(xué)可以在炸火腿里加點(diǎn)豇豆醬鹿肉的家常做法,這樣炸火腿還是很好吃的。 臘腸在炒的過程中,要控制好火候,防止炒得太焦。 記得先把火腿加入調(diào)料炒湯,然后在湯里加一個(gè)紅甜椒,洋蔥的生菜頭要和火腿一起炒,這樣洋蔥就容易熟了!