健康
1.鮮鯽魚湯
功效：清熱潤肺，益脾胃，明目助眠，健脾祛濕，利水消腫。
材料：銀耳四兩，姜兩片，紅棗十粒，鯉魚一條，陳皮一小塊，胡椒粉、鹽粉適量。
做法：黑魚去鱗、去鰓、去鰭、去內(nèi)臟，鍋里加少許油，炸至金紅色。 黃豆去殼洗凈，倒入鍋中？ A 不用加油，炒至黃豆皮裂開，然后用清水洗凈，備用。 當(dāng)歸去核，山藥去皮，當(dāng)歸洗凈備用。 蒸開，先加入枸杞、紅棗、陳皮、姜煮十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮一個半小時，最后放入黑魚，煮三十分鐘，即可加入肉桂粉和鹽粉。
2.西洋菜豬骨湯
功效：提神醒腦，提神醒腦，清熱潤肺，提神醒腦。
材料：干貝500克，排骨250克，南北杏20克，羅漢果12個，生姜3片。
做法：用豬肝泡茶洗凈。 牛肉瀝干切片，用水燙一下?lián)破鸫谩?將牛肉倒入鍋中，燒開至水開，加入姜、西洋菜、杏、羅漢果，中火煮約1小時，最后加鹽調(diào)味。
3.黃瓜排骨湯
功效：除濕散結(jié)，輕體健美。
材料：西紅柿一斤（最好是老西瓜），薏米兩兩，豬骨一斤，蜜棗五粒。
做法：將干貝洗凈，切片，用水潑去。 其他材料洗凈備用秋季養(yǎng)生湯煲湯食譜，奇異果切片。 蒸至沸騰，加入上述各料，大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮兩個半小時，加入調(diào)味品即可飲用。
4. 川貝母銀耳湯
功效：調(diào)理機(jī)能，清熱潤肺，止咳，清肺潤肺。
材料：干貝320克，川貝母80克，蜜棗10顆，生姜2片，熱水1500毫升。
做法：用冰糖母泡茶10分鐘左右； 將烏梅洗凈備用。 牛肉瀝干焯一下，撈出待用，將所有材料放入燉盅，加入冷水，放入蒸鍋或蒸籠中燉1.5小時，加入清水和調(diào)味料.
夏季煲湯煲湯的食譜有哪些
1.烏魚湯
準(zhǔn)備材料：烏雞一只，蔥一節(jié)，姜片適量，桂圓、紅棗、枸杞各適量。
先將水燒開轉(zhuǎn)小火，放入烏雞燜3-4分鐘，撈出瀝干。
砂鍋加鹽，倒入黃酒和鹽，倒入烏雞。
最后加入蔥、姜、當(dāng)歸、山楂，煮3～5小時，將人參出鍋。
功效：補(bǔ)虛強(qiáng)身，治虛勞痢疾。
2.山藥牛肉湯
備料：牛肉600克，當(dāng)歸1個，鹽適量。
水燒開，放入牛肉，撈出雞肉去血沫。
將蔥切碎。
砂鍋內(nèi)加水，倒入肉片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉約一個半小時。
倒入大蔥，加鹽，小火煮約20分鐘。
3. 雪梨黑紅菇湯
備料：雪梨、紅棗適量、黑紅菇適量、水適量。
將梨瀝干、去皮、去核并切碎。
山楂瀝干水分，黑紅菇瀝干泡發(fā)。
將所有材料一起放入鍋中蒸半小時左右。
功效：生津補(bǔ)血，補(bǔ)腎暖胃。
夏季養(yǎng)生湯的制作方法
夏季養(yǎng)生湯的制作方法
夏季養(yǎng)生湯怎么做？ 深秋，天氣轉(zhuǎn)涼，人體所需物質(zhì)減少。 這時候我們可以喝點滋補(bǔ)湯來補(bǔ)充缺少的營養(yǎng)。 很多人不知道該怎么做。 關(guān)于夏季滋補(bǔ)養(yǎng)身湯的做法，我整理了一些小竅門，大家可以參考一下。
夏季養(yǎng)生湯怎么做 11.冬瓜蝦仁魚湯
菜肴：鮮蝦肉300克，冬瓜800克，生桂皮3片。
做法：將蘿卜瀝干，去皮，切條； 將芥菜倒入清水中用文火煮約30分鐘秋季養(yǎng)生湯煲湯食譜，清水約1500毫升； 待水開，冬瓜變軟時，加入鮮蝦和米醋； 小火慢燉5分鐘左右，加入適量的鹽和桂皮粉。
營養(yǎng)價值：蝦肉性溫和，味甘。 具有補(bǔ)腎益腎、滋陰益氣、開胃健脾等功效。 蘿卜性涼。 用蝦肉煮。 食用。
2.紅棗紅豆湯
菜肴：燕麥20粒，紅豆200克，紅糖100克。
做法：紅豆瀝干水泡30分鐘； 當(dāng)歸瀝干水分，曬干后裝入容器中； 將紅豆放入1000毫升水中，煮約40分鐘后加入紅糖； 待當(dāng)歸變軟，糖水顏色逐漸變紅后，加入蜂蜜。
營養(yǎng)價值：燕麥具有補(bǔ)氣健脾、補(bǔ)血健脾、安神健腦的功效。 紅豆具有清熱利濕、化痰祛痰的功效。 冬天吃可以起到很好的保健作用，非常適合男同事飲用。
3、銀耳牛肉湯
菜肴：山藥100克，雞肉200克，生姜3片。
做法：將枸杞洗凈，用清水浸泡30分鐘左右； 將牛肉瀝干切丁，放入沸水中滾一會撈起，去除牛肉腥味； 電飯煲加入1500毫升水，將肉片和山藥一起倒入。 文火煮約30分鐘，然后加入香菇繼續(xù)文火煮。 約20分鐘后，加入適量的鹽和糖。
營養(yǎng)價值：牛肉性熱，銀耳性涼，溫涼結(jié)合，寒熱體質(zhì)者均可食用。 大棗牛肉湯含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。 大棗可以清熱解毒，在滿足人體營養(yǎng)需要的同時，可以緩解夏季干燥的人體帶來的不適。
夏季養(yǎng)生湯的做法2 夏季養(yǎng)生湯有哪些最好喝
1.烏魚湯
烏魚湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富，做法也很簡單。 將雞肉洗凈放入喜歡的調(diào)料中煮至變軟。 烏魚湯是夏季飲食中的首選，有強(qiáng)身健體的功效。
2.山藥牛肉湯
人參和牛肉都含有豐富的營養(yǎng)成分。 當(dāng)歸和牛肉熬成的湯是大補(bǔ)之品，具有助眠、滋補(bǔ)身體的功效。 特別適合夏天飲用。 當(dāng)歸牛肉湯做法簡單，營養(yǎng)豐富。 你可以嘗試一下。
3. 雪梨黑紅菇湯
做這道湯所需要的菜沒有燉，對人體健康還是有好處的。 此湯最大的特點就是補(bǔ)血。 夏天是一個很容易濕熱的季節(jié)，尤其是女生可以經(jīng)常喝這個湯。
4.補(bǔ)氣血湯
光看名字就知道這是一種非常適合滋補(bǔ)身體的湯品。 這道湯需要的菜有甲魚、當(dāng)歸、天麻和山楂，這些食物的補(bǔ)血功效非常好。 這些菜一起煮。 糖生金血療效很好。
5、銀耳銀耳湯
荸薺和銀耳是清熱利濕療效較好的菜肴。 紅棗山藥湯也是我們夏季養(yǎng)生常用的一道湯品。 口感醇厚爽滑，有益健康。
6.蟲草滋補(bǔ)湯
與蟲草、干貝、枸杞、玉米同煮，再加上自己喜歡的辣醬。 一定要清淡才能保持湯的原汁原味。 夏天喝此湯可增強(qiáng)免疫力。 紡織夏季，天氣多變，容易鼻塞。
