美食
相信很多人都做過(guò)蜂蜜凹糕。是蛋糕店里非常受歡迎的蛋糕。它起源于日本。這是一種半熟的蛋糕，里面充滿了果汁。深受美食圈的歡迎，深受年輕人和兒童的喜愛(ài)。我的孩子們一年前就要求這樣做。過(guò)年有很多好吃的東西，但我忙得沒(méi)有時(shí)間做。過(guò)年了，是時(shí)候給她好好犒賞一下了。沒(méi)想到從開(kāi)始做蜜凹蛋糕的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)了。原來(lái)蜂蜜凹蛋糕的做法就是這么簡(jiǎn)單?？赐暝僮鼍涂梢粤?，絕對(duì)零失敗。快來(lái)嘗試一下吧！凹餅表面松軟，呈“凹”字形?？竞煤?，半烤半熟的表面遇冷空氣會(huì)逐漸下沉。因其外形特殊而得名“凹餅”?？礃?biāo)題就知道配料很簡(jiǎn)單，1個(gè)全蛋，3個(gè)蛋黃。與戚風(fēng)蛋糕相比，雖然增加了蛋黃，但這款蛋糕最大的特點(diǎn)就是不使用一滴油蜂蜜蛋糕的做法大全，減少了脂肪，而且糖分也少了，增加了濃郁度。濃稠的蜂蜜從成分上來(lái)說(shuō)更健康?？诟兴绍?、濕潤(rùn)、綿密、甜而不膩。這個(gè)蛋糕不需要涂抹或裝飾。其味道既甜又潤(rùn)，堪稱完美。
作者：大海味蘭【豆果食品官方認(rèn)證專家】
材料及步驟
1.準(zhǔn)備材料：雞蛋4個(gè)。不要扔掉剩余的蛋清。它們可以用來(lái)制作酥皮、軟炸各種食物，也可以用來(lái)繼續(xù)制作蛋糕。今天孩子不僅想吃蛋糕，還想一起做，因?yàn)樗矚g剛買(mǎi)的品目無(wú)線打蛋器。因?yàn)榉凵?，她?ài)不釋手。她必須參與其中，才能找出這種感覺(jué)。無(wú)線的更好蜂蜜蛋糕的做法大全，而且你不用擔(dān)心電源和它在哪里。能夠用手操作真是太方便了，我非常喜歡。
2、準(zhǔn)備兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的容器，將蛋清和蛋黃完全分離，3個(gè)蛋黃和1個(gè)全蛋，加入幾滴檸檬汁，加入15g蜂蜜和10g糖粉。
3、準(zhǔn)備一個(gè)較大的盆，加入60度左右的熱水，隔水用打蛋器攪拌盆中的材料，直至糖和蜂蜜融化。水溫達(dá)到40度時(shí)，取出打蛋盆，用高速打蛋器。鞭。
4、用剛買(mǎi)的品目無(wú)線打蛋器直接高速攪打。這款打蛋器小巧精致，顏值很高，暖粉色的顏色顯得格外溫馨大氣。它采用無(wú)線設(shè)計(jì)，可取可放，使用靈活，非常方便。 。配備兩對(duì)攪拌棒，可輕松用于攪拌雞蛋、面糊、奶油、黃油和蛋白。它具有按鈕旋轉(zhuǎn)操作和1至6極速度調(diào)節(jié)。無(wú)需按下?lián)u桿后退按鈕?？芍苯硬灏危杂煽刂?。非常實(shí)用。攪打速度很快，1分鐘3個(gè)蛋清就做好了。
5、用高速6打至濃稠，提起打蛋器后滴下的蛋糊不會(huì)很快消失。
6、篩入低筋面粉，用刮刀攪拌均勻，直至沒(méi)有面粉顆粒。
7、將蛋糕糊倒入鋪好油紙的模具中。我鋪的油紙還不夠完美?？梢园才诺酶每?，壓得更靠近模具。
8.我只用了1分鐘就攪打了剩下的三個(gè)蛋白。它不需要電源。真的很方便。記得提前充電。
9、烤箱預(yù)熱170度，放入烤箱，中層架烤16分鐘。為您的孩子做吧。我選擇完全煮熟的蛋糕。如果您想吃液體蛋糕，請(qǐng)烘烤約 12 分鐘，具體取決于您的烤箱設(shè)置。
10.從烤箱中取出，冷藏2小時(shí)。味道更好。其質(zhì)地細(xì)膩，蜜香濃郁，口感濕潤(rùn)甘甜。孩子們都說(shuō)太好吃了。
尖端
蜜凹蛋糕是否流淌取決于烘烤的時(shí)間。我在全熟狀態(tài)下烤了16分鐘，在半熟狀態(tài)下烤了12分鐘。如果你想讓它變得罌粟花和流鼻涕，你可以選擇10分鐘左右。另外，每個(gè)品牌的烤箱都不一樣。這里的溫度和時(shí)間是參考數(shù)據(jù)。請(qǐng)根據(jù)自家烤箱設(shè)置。
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