美食
常喝些粥，有很好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用。 每天早起空腹空腹，可以喝一大碗熱騰騰的粥，既能滋養(yǎng)腸胃，又不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，也不會(huì)引起肥胖。
光喝一碗粥有點(diǎn)單調(diào)，不妨加點(diǎn)滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃健脾的食材——
南瓜粥
【功效】：補(bǔ)中益氣，清熱解毒
【實(shí)踐】：
1、先將南瓜去皮，去果肉切塊，放入容器中，加少許水，放入微波爐中大火煮十分鐘；
2、取出搗碎。 為了更順滑沒有大顆粒，最好用攪拌機(jī)攪拌；
3、然后將南瓜泥放入鍋中，加少許水燒開；
4、先將糯米粉和冷水拌勻，倒入鍋中，攪拌均勻，加入適量白糖。
五紅湯
【功效】：益氣養(yǎng)血
【實(shí)踐】：
1、準(zhǔn)備紅皮花生、紅豆、紅棗、枸杞、紅糖；
2.將除紅糖以外的所有材料洗凈，枸杞浸泡；
3、除紅糖和枸杞外，將其余材料倒入養(yǎng)生壺中，注入1000ml水；
4、插上養(yǎng)生壺，打開開關(guān)，選擇“五谷粥”功能，時(shí)間設(shè)置為60分鐘；
5、蓋上鍋蓋，養(yǎng)生壺自動(dòng)燒開；
6、提前5分鐘加入紅糖和枸杞，程序結(jié)束后立即上桌。
紅棗糯米粥
【功效】：健脾胃，益氣血，生津止渴
【實(shí)踐】：
1、糯米、紅棗洗凈，用水浸泡半小時(shí)；
2、鍋中放入適量水燒開，將泡發(fā)好的糯米過濾，倒入開水中，加入紅棗；
3、用勺子攪拌，使米粒不粘鍋底；
4、燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上一個(gè)小縫隙，煮30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來；
5、開蓋，用勺子攪拌，煮10分鐘左右；
6、取出粥的各種做法，加入適量紅糖攪拌均勻。
皮蛋瘦肉粥
【功效】：開胃、滋陰止血、潤(rùn)肺
【實(shí)踐】：
1、將大米洗凈，入鍋燉煮；
2、將肉切成薄片，加入油、鹽、淀粉、生抽腌制；
3、姜切絲，蔥切丁，皮蛋去皮搗爛；
4、粥稠后加入瘦肉、皮蛋、姜絲；
5、最后開大火燒20分鐘，出鍋前加入鹽和蔥花。
黑芝麻粥
【功效】：滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟腑
【實(shí)踐】：
1、黑芝麻洗凈，炒香；
2、黑芝麻加少許鹽，研磨備用；
3、將粳米洗凈，放入砂鍋中，加水適量；
4.煮至成粥狀，加入芝麻。
綠豆銀耳粥
【功效】：補(bǔ)中益氣，健脾益腎，潤(rùn)肺
【實(shí)踐】：
1、綠豆用清水泡4小時(shí)，銀耳用冷水泡2小時(shí)，去硬莖，掰成小花，粳米洗凈；
2、鍋置火上，放入適量的水；
3、加入粳米、綠豆、銀耳，大火燒開，轉(zhuǎn)文火煮至豆米開花，粥稠。 吃的時(shí)候加糖調(diào)味。
燕窩粥
【功效】：健脾潤(rùn)肺，潤(rùn)膚養(yǎng)顏
【實(shí)踐】：
1、燕窩用溫水浸泡，去除雜質(zhì)和絨毛，用清水洗凈；
2.將燕窩和粳米放入一鍋清水中。 大火燒開后，改用文火煮粥，加糖調(diào)味。
梨粥
【功效】：滋陰潤(rùn)肺，緩解秋燥
【實(shí)踐】：
1. 洗凈，去核，果肉連皮切成小塊；
2、糯米用水浸泡30分鐘；
3、將梨塊放入鍋中粥的各種做法，加入適量水，燒開后加入米飯； 4、燒開后，文火慢燉至粥稠，加入冰糖，煮至糖溶化。
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