紅燒雞腿怎么做好吃各種配料都不能少，你學(xué)會(huì)了嗎？

雞腿的味道超級(jí)好吃，顏值也高，很受大眾歡迎。 下面要分享給大家的內(nèi)容是：《紅燒雞腿怎么做好吃，各種食材缺一不可》紅燒雞腿的做法，一起來(lái)看看吧！

首先我們來(lái)看看紅燒雞腿怎么做好吃：

材料：

雞腿、糖、醬油、姜、辣椒、八角、月桂葉、鹽、油等。

步：

1 雞腿和腌肉材料待用。

2 白糖、醬油、姜、辣椒、八角、月桂葉待用。

3 雞腿洗凈，用刀在背面劃幾刀（方便入味）。

4 用刷子刷腌料。

5 放入冰箱冷藏一夜。

6 油鍋燒熱，加入腌好的雞腿。

7 炸至微黃。

8 加入適量水，加入白糖、醬油等材料。

9 以大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火慢燉。

10 雞肉煮熟入味后，轉(zhuǎn)大火收汁。

以上主要介紹了紅燒雞腿的做法，你學(xué)會(huì)了嗎？ 你可以按照步驟自己做這道菜。 然后我想補(bǔ)充一些關(guān)于雞腿的小知識(shí)。

如何選擇雞腿

新鮮雞腿表皮淡白，肌肉緊致有彈性，干燥無(wú)異味紅燒雞腿的做法，用手輕輕一按即可快速?gòu)?fù)原； 不新鮮的雞腿皮呈淺灰色或黃色，肌肉較軟，顏色較深，有輕微的氣味，用手按壓，可留下明顯痕跡。

雞腿的保存方法

2-3天，家里人在保存雞腿肉的時(shí)候可以先用保鮮膜把雞腿肉包起來(lái)，以免雞腿肉里面的水分流失，變得干澀難吃，然后再把雞腿肉放進(jìn)去。放在冰箱里最冷一般可以保鮮2-3天。