營(yíng)養(yǎng)豐富，輕松學(xué)會(huì)在家制作的涼拌海蜇皮

涼拌海蜇皮是一道非常健康營(yíng)養(yǎng)的涼菜，因其口感清脆、爽口，而深受大家的喜愛(ài)。制作過(guò)程簡(jiǎn)單，只需要一些基本的食材和調(diào)料即可。下面就讓我來(lái)分享一下制作涼拌海蜇皮的秘訣吧！

材料：

海蜇皮 200克

青椒 1個(gè)

紅椒 1個(gè)

黃瓜 1根

醋 50毫升

醬油 50毫升

糖 適量

鹽 適量

蒜 適量

姜 適量

芝麻 適量

香菜 適量

步驟：

海蜇皮泡發(fā)至軟化，用清水洗凈。

青椒、紅椒、黃瓜切成細(xì)絲。

將醋、醬油、糖、鹽、蒜末、姜末混合，制成調(diào)味汁備用。

將泡好的海蜇皮切成細(xì)絲，加入碗中。

將切好的青椒、紅椒、黃瓜絲加入碗中。

倒入調(diào)味汁，攪拌均勻。

加入芝麻和香菜，攪拌均勻即可。

小貼士：

切絲的時(shí)候要切得細(xì)一些，這樣口感會(huì)更好。

調(diào)味汁中的糖、鹽和醋的量可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

建議泡發(fā)的時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則會(huì)影響口感。

涼拌海蜇皮不僅健康營(yíng)養(yǎng)，而且制作過(guò)程簡(jiǎn)單，只需要幾步即可完成。希望大家能夠嘗試制作一下，享受這道美味清爽的涼菜！