更多精彩內容,歡迎關注:

視頻號
視頻號

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

家常菜也有高級感,學會烤鴨的制作方法

導讀烤鴨是中國傳統(tǒng)的名菜之一,以其皮薄肉嫩、香味濃郁而聞名于世。雖然烤鴨是酒店和餐廳的招牌菜之一,但你也可以在家里嘗試制作,為你的家人和朋友獻上一份美味佳肴。下面是一份簡單的家庭制作烤鴨的方法。

烤鴨是中國傳統(tǒng)的名菜之一,以其皮薄肉嫩、香味濃郁而聞名于世。雖然烤鴨是酒店和餐廳的招牌菜之一,但你也可以在家里嘗試制作,為你的家人和朋友獻上一份美味佳肴。下面是一份簡單的家庭制作烤鴨的方法。

材料:

1只鴨子(約2.5kg)

五香粉

料酒

生姜

大蔥

蜂蜜

紅曲粉

步驟:

將鴨子去毛洗凈,控干水分。

用鹽和五香粉將鴨子表面均勻地腌制30分鐘。

將姜和蔥切成大塊,放入鴨腹內。

將料酒和蜂蜜混合均勻,涂抹在鴨子表面。

在烤盤上鋪上錫紙,將鴨子放在上面。

將烤盤放入預熱至200℃的烤箱中,烤20分鐘。

將鴨子翻面,繼續(xù)烤20分鐘。

取出鴨子,將紅曲粉均勻地涂抹在鴨子表面,再次放入烤箱中,烤10分鐘左右,直到鴨子表面呈現(xiàn)紅色即可。

將烤好的鴨子取出,切成薄片即可。

小貼士:

鴨子的肉質較為油膩,可以在烤制前將多余的鴨油挑出來,以減少油膩感。

鴨子烤制時,可以將鴨頭和鴨脖子留出來,單獨處理制作鴨架,增加美味的選擇。

烤制鴨子時,可以在烤箱底部放置一盤水,以防止烤箱內的溫度過高,同時也能增加鴨肉的濕度,更易烤出鮮嫩可口的烤鴨。

為你推薦
資訊專欄
熱門視頻
相關推薦
驚艷味蕾,教你如何制作美味的龍蝦意面 入口即化,自制法式千層面的秘訣 營養(yǎng)豐富,輕松學會在家制作的涼拌海蜇皮 家燒是農(nóng)家人的做法,教你正宗的臺州做法 孕婦護膚品十大排行、親婧源自婧麒婧 減肥茶真的減肥嗎?減肥茶對減肥功效,但可預防出現(xiàn)肥胖 中醫(yī)養(yǎng)生保健 健康的活著,生命才會不是過場的游魂,而是一顆熠熠生輝的星星 中國人運動能量消耗標準研究項目實施近一年來會成功召開 孕婦可以用什么護膚品?十大好用的孕婦護膚品法國 大全蒸肉是一道經(jīng)典的家常菜,大家知道要怎么做嗎? (知識點)第二章運動與能量一教學內容1運動的速度 最適合夏天吃的8道肉菜,做法簡單好吃的菜譜 2022年7月“愛孕智聲”產(chǎn)品發(fā)布會廣州站 金屬拉絲后殼版的小米5s究其才是真的失??! 可樂雞翅原材料:雞翅6-8個,可口可樂(辣椒面) 多人喜歡用蘋果手機?這五種原因,網(wǎng)友表示太貼切! 孕婦要不要穿防輻射服呢?專家:用事實的真相扼殺謠言 b站主@吾知評測實測主流16款旗艦級產(chǎn)品 豬肉的做法大全家常菜豬肉怎么做才好吃?教你3種家常做法 MIUI11開發(fā)版已于9月27日全面開測MIUI12 穴位按摩是夏季養(yǎng)生中一種重要的養(yǎng)生方式 一口就愛上,教你如何制作香烤三文魚 挑戰(zhàn)不可能,讓你在家也能制作出美味的壽司卷 輕松學會在家制作口感酥脆的蘋果派 感受清爽,學會自制蒜蓉西蘭花的做法 三星新機C5Pro發(fā)布:售價2499元/錘子M1/小米Note2 掌握秘訣,讓你在家也能制作出餐廳級別的紅燒肉 芝士焗烤蘑菇:奶香四溢的焗烤,讓你在家也能享受高級感的美食 紅燒牛肉面:濃郁的湯汁和Q彈的面條,是你溫暖的胃口 烤鱸魚:清淡鮮美的口感,讓你品嘗到海鮮的鮮味 西紅柿炒蛋的朋友都能學會這幾道菜,你會嗎? 咖喱雞肉卷:咖喱味道和雞肉的口感完美融合,令人難以抗拒 巧克力蛋糕:甜而不膩的經(jīng)典甜點,讓你享受甜蜜的滋味 炸雞翅:外酥里嫩的口感,是你下班后的最佳選擇 蔥爆羊肉:用蔥的香氣烘托出羊肉的鮮美,讓你回味無窮 蜜汁叉燒:讓你在家也能輕松制作出正宗港式叉燒 美式烤肉:用炭火烤出鮮嫩多汁的牛排,讓你感受到美式燒烤的味道 糖醋排骨:中式經(jīng)典菜品之一,甜酸可口,肉質嫩滑 三星GalaxyS8專供中國市場,C5Pro這款自然就是藍色 西班牙海鮮飯:多種海鮮與黃橙色的米飯交織出地中海的風味
Top