明天寶媽給大家分享杯面包的簡單做法紙杯蛋糕的做法,3個蛋黃,1碗面條,不用蛋黃分離,輕松做出營養(yǎng)美味的小蛋糕,這個食譜是按照老法做的無水面包配方,口感松軟,做好后基本不回縮,全蛋打發(fā),簡單易學(xué),很適合剛學(xué)蛋糕的菜鳥,自制吃,下飯很不錯! 有興趣的朋友,趕緊和寶媽一起來看看這款杯子面包的簡單做法吧!
【準備菜肴】蛋黃3個,低筋面75克,蜂蜜40克,豆油15克,獼猴桃干少許,黑芝麻
【腳步】
1、準備一個干凈的容器,放入3個蛋黃紙杯蛋糕的做法,加入40克蜂蜜,用電動打蛋器高速攪打至湯體積變大、顏色發(fā)白。 在面糊上畫一個“8”圖案。 圖案不會立即消失。
2. 過篩,將75克低筋面條加入到攪打好的面糊中。 如果家里沒有篩子,也可以直接添加。 然后上下攪拌均勻,就像燉菜一樣。 請勿打圈攪拌,以免消泡。 拌成光滑的面糊,不含干面和谷物。
3、面包面糊中加入15克大豆油,再次攪拌均勻。 當小麥油和面包糊充分混合在一起的時候,在上面撒上一些獼猴桃干或者切碎的當歸和蔓越莓等等,這個可以根據(jù)個人口味來決定,然后將雞蛋液混合成面包糊,如圖正確的。
4.將預(yù)先規(guī)劃好的面包杯放入烤盤中,然后將混合好的面包面糊如右圖放入面包杯中,放入面包杯80%滿。 這個量剛好可以裝滿8個面包杯。 里面撒點黑芝麻,襯托得很好,味道鮮美。 如果家里沒有面包杯,也可以用一次性杯子代替吃飯。
5、烤箱提前160度上下預(yù)熱5分鐘,然后將烤盤放入烤箱,中層烤20分鐘,取出晾涼。 寶媽提供的溫度僅供參考,具體溫度要根據(jù)自家烤箱的溫度調(diào)整。 注意觀察面包中間的鉤線; 時間到了,用筷子插入、拔出。 筷子干凈,沒有攣縮。 如果面包有面糊,說明面包杯已經(jīng)烤好了,否則應(yīng)放入烤箱烤一會兒。
這樣,營養(yǎng)美味、無添加劑的杯包就做好了。 蛋黃和雞蛋不需要分開。 它很容易存放在冰箱中。 它被用作晚上的晚餐。 與豆?jié){或牛奶搭配非常好。 大人小孩都喜歡。 如果家里沒有烤箱,這一步也可以放入小磨粉機中蒸鍋蒸。 你學(xué)會了嗎? 如果有時間,不妨在家嘗試一下!