1、牛奶粥。 原料:面粉50克,水4杯,羊奶3茶匙。 做法:面粉洗凈,泡小泡泡1小時(shí),倒入鍋中煮成粥。 給孩子盛一碗粥,加入3茶匙羊奶,攪拌均勻。
2、蛋黃粥。 原料:豬肉1只,面粉50克,水4杯。 做法:面粉洗凈,泡小泡泡1小時(shí),倒入鍋中慢煮成粥。 豬肉剁碎,取蛋黃研磨成粉,加入培養(yǎng)基中拌勻。 煮熟的五花肉可以直接給孩子吃。
3.蔬菜雞肉粥。 材料:面粉50克,蔬菜20克,豬肝(牛豬肉均可)20克,醬汁4杯。 做法:將米瀝干,泡小泡泡1-2小時(shí),倒入鍋中,勾芡,烤半小時(shí)左右。 白菜洗凈,倒入開(kāi)水鍋中,煮至軟爛,搗爛備用。 然后將豬肝瀝干切成薄片,加少許鹽早餐的家常做法,放入鍋中,水燒開(kāi)10分鐘,撈出切成醬汁。 之后,將魚(yú)和蔬菜加入煮熟的粥中。
4、臘八粥。 配料:核桃10克,花生10克,燕麥仁50克,紅豆10克,糯米10克,當(dāng)歸10克,綠豆10克,龍眼肉10克,適量糖,10杯水。 做法:將核桃、黃豆、薏仁、紅豆瀝干水分暴曬5小時(shí)左右,再加入10杯鹽煮軟。 加入糯米和燕麥繼續(xù)煮25分鐘。 最后加入枸杞肉煮20分鐘。 加糖煮沸。
5、海鮮粥。 原料:面粉50克,鮮牛肉20克,番茄碎少許,醬汁4杯。 做法:將大米加入醬汁中,用小火慢煮成粥。 將牛肉剁成小塊,倒入粥中,加少許鹽,煮5分鐘即可。 將茴香粉加入粥中。
6.炒五色菜。 配料:胡蘿卜芋頭、冬瓜、南瓜、新梅芋頭、西蘭花、蒜末、油、鹽、雞精、淀粉水、糖做法:胡蘿卜芋頭、冬瓜、南瓜、新新梅芋頭用挖球器挖成塊狀; 將西蘭花切成小花并瀝干。 鍋中加鹽燒開(kāi),水底放少許鹽和油,放入處理好的丸子和西蘭花煮至半熟早餐的家常做法,過(guò)涼水備用。 鍋燒熱,放少許油,加入蔥油爆香,加入半熟的果丸,少許蜂蜜,鹽,翻炒至丸子熟透,最后加入生抽調(diào)味,倒入少許淀粉水和服務(wù)。
7、菜包子。 原料:蔬菜、雞蛋、面粉。 做法:將豇豆洗凈,切成小塊,放入攪拌機(jī)中,加水,攪拌成豬肝糊; 將豬肉放入碗中,打成面糊,將白菜漿放入黃醬中繼續(xù)打勻,加入面條單向攪拌均勻。 平底鍋燒熱,倒少許油,轉(zhuǎn)小火,將白菜面糊倒入鍋中,煎至兩面微干,裝盤(pán)。 吃之前可以淋上一些沙拉醬,味道更獨(dú)特。
8.南瓜炒面。 原料:黃瓜、雞蛋、鹽、醋、香油。 做法:將黃瓜瀝干,切去1/4的底部,用小勺子將香蕉頂部的種子挖空,然后挖出一小部分果肉,留出1cm左右的長(zhǎng)度。 將豬肉放入碗中,加入適量冷水,加少許鹽調(diào)味,將米漿和水打散,放入黃瓜杯中,蓋上保鮮膜,在塑料上打幾個(gè)孔裹。
9、鍋中水燒開(kāi),將紅薯杯倒入鍋中。 大火蒸1-2分鐘,轉(zhuǎn)小火再蒸8分鐘。