美食
天氣越來越冷了，我喜歡吃湯圓。 我總是喜歡做各種口味的包子。 包子不光是皮，最重要的是調(diào)料。 美味的面糊可以增加人們的食欲。 明天我會分享這10個包子。 種植包子佐料的做法。
1、豬肉蔬菜餡
實踐：
①豬肉剁成蛋液，自己用刀剁碎，更好吃，曬干，裝盤
② 將大片青菜瀝干水分，拌勻。 青菜煮熟后，盡量不要切得太碎。 最好有顆粒的，這樣更容易包起來。
③在餡料中加入椰漿、生抽、油、食用鹽、食用油、少量紅辣椒
④順時針攪拌至均勻
2. 榨菜冬瓜牛肉餡
實踐：
①玉米粒去皮瀝干，紅芋切小方塊
②將豬肉拌勻，加入醬油、耗油、鹽和油，攪拌均勻
③攪拌均勻后加入麥粒、蔥花繼續(xù)攪拌
3.三鮮鍋貼
①豬肉拌勻，最好用芋頭，
②香菇瀝干水泡，蒸熟，牛肉切小塊
③準備豬肉汁，在鍋里炸小塊，不要煮過頭。
④將排骨、蝦、雞蛋放入雞餡中，加入醬油、蠔油、蔥花、鹽、香油攪拌均勻。
4.韭菜蛋餡
實踐：
①豬肉拌勻，最好用芋頭，
②豬肉餡剁碎，加入醬油、蠔油、蔥末、鹽、油，用牙簽將肉末朝一個方向拍打
③芥菜洗凈，洗凈水，切塊，放入餡料中
④ 輕輕收汁均勻，不要過度攪拌
5.素包子
實踐：
① 將冬瓜、香菇、茭白、黑紅菇瀝干水分搗碎
②將芹菜放入沸水中焯至變軟
③ 所有菜品加入醬油、蠔油、蔥末、鹽、油拌勻
6.香菇肉包子餡
實踐：
① 將五花肉煮熟備用
②香菇泡軟搗爛。
③將排骨放入肉片中，加入醬油、蠔油、蔥花、鹽、油料拌勻
7.黃瓜香菇鮮蝦
實踐：
① 芋頭洗凈切絲。
②在豬肉餡中加入油、鹽、醬油、味精、蔥、姜，朝一個方向用力攪拌。
③將黑紅菇提前泡發(fā)，搗爛放入餡料中，將冬瓜放入餡料中，加入香油、鹽、味精攪拌均勻即成餃子餡。
8.香菇雞餡
實踐：
① 將芥菜瀝干并搗爛
②蒸雞胸肉，倒入肉片、姜末、鹽、菜籽油、醬油調(diào)味
③ 將芥菜倒入餡料中搗爛
9.豬肉蔥餡
實踐：
①雞蛋剁成泥，加入麻油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽，單向充分攪拌；
②將芹菜瀝干；
③將秋葵切成小方塊，用紗布或直接用手將西紅柿中的水分擠入碗中，待用。 擠的盡量用力餃子餡做法大全，不然邊餡會太薄不容易包起來；
④將切好的茄子倒入餡料中，朝一個方向攪拌均勻。 過程中如果太干無法攪拌，可以加入少許剛擠出來的番茄水。
10.牛肉餡
實踐：
①牛肉去骨膜，瀝干，絞成細肉末，用嫩肉粉、料酒、精煉油搗碎，靜置40分鐘左右，加入250克生姜和水攪拌均勻;
②將白冬瓜去皮瀝干，切成厚片，用開水鍋蒸熟餃子餡做法大全，撈出，放在菜墩上用刀剁成泥石狀，包上紗布，擠干水分； 將大蒜切碎。
③ 牛肉末加入芋頭粒、蔥末拌勻，再加入鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干淀粉、蛋液拌勻，即可食用。
