隨著國民健康意識的逐步提高,養(yǎng)生已成為一種流行的生活態(tài)度。從保溫杯泡枸杞到泡水熬夜,中國養(yǎng)生人群逐漸呈現(xiàn)年輕化趨勢。中國養(yǎng)生的興起、全民潮流的興起,加深了消費(fèi)者的藥食同源意識,使藥食同源市場獲得前所未有的發(fā)展。
藥食兩用的原料在國內(nèi)外都有著悠久的食用歷史。據(jù)中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會發(fā)布的《中國保健食品行業(yè)發(fā)展報(bào)告(2020)》顯示,2019年我國植物提取物出口額23.8億美元,出口量8.69萬噸,位列前10大熱點(diǎn)品種有甜菊葉提取物、薄荷醇、桉樹油、萬壽菊提取物、辣椒提取物、甘草提取物、柑橘幼果提取物、越橘提取物、蘆丁、銀杏葉提取物養(yǎng)生產(chǎn)品,出口總值12.1億美元,占提取物出口總值的51.2%。其中,甜菊葉提取物出口額達(dá)2.7億美元。
國內(nèi)藥食同源原料也得到廣泛應(yīng)用,尤其是在保健食品領(lǐng)域。2014-2019年,我國共批準(zhǔn)保健食品6006個(gè),其中中藥保健食品(含純中藥、中藥或中藥提取物)2820個(gè),占46.95%。藥食同源占了很大一部分。特別是一些研究充分、功能驗(yàn)證完善的原料,已被功能食品企業(yè)廣泛采用。
不僅在食品領(lǐng)域,在化妝品、藥食同源物質(zhì)領(lǐng)域也有很好的應(yīng)用。中草藥提取物具有作用溫和、刺激性小、安全性高的特點(diǎn),尤其是藥食同源品種,具有良好的美白、保濕、防曬、抗衰老作用,因此在化妝品領(lǐng)域也得到認(rèn)可.
近年來,消費(fèi)者的保健意識不斷增強(qiáng),滋補(bǔ)保健品的規(guī)模和數(shù)量增長迅速。以藥食同源為核心的食品品牌,既有老字號,也有表現(xiàn)不俗的新面孔。產(chǎn)品更是五花八門,芝麻丸、熬夜水、龜苓膏、薏米糕、阿膠等,吸引了眾多Z世代消費(fèi)者。
在Z世代“好看、好吃、好用”的需求下,零食成為藥食同源原料的發(fā)展方向。對天然產(chǎn)品不熟悉的年輕消費(fèi)者對新穎的產(chǎn)品類型更感興趣。因此,可以以普通零食為主要形式,以藥食同源資源為主要原料養(yǎng)生產(chǎn)品,開發(fā)出一系列藥食同源的功能性零食。
益實(shí)國際集團(tuán)擁有粉劑顆粒劑、液體口服劑、片劑、茶劑、糖果、罐頭等6大生產(chǎn)線和獨(dú)立的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。主要從事生物科技研發(fā)、植物原料提取、傳統(tǒng)滋補(bǔ)品、特殊膳食營養(yǎng)食品、中草藥等保健品的研發(fā)、代工、貼牌生產(chǎn)。
2022年,益實(shí)國際集團(tuán)順應(yīng)大健康趨勢,藥食同源,推出個(gè)性化產(chǎn)品,研發(fā)生產(chǎn)多種補(bǔ)氣益血的滋補(bǔ)品——龍眼濃縮飲,遵循以下原則:藥食同源,采用古方技術(shù),一袋相當(dāng)于10顆新鮮桂圓,便攜包裝,隨時(shí)補(bǔ)充。
補(bǔ)氣養(yǎng)血——人參濃縮液,純正配方,只用人參成分,采用古老提取技術(shù),藥液保留更多活性,更好吸收,一袋約等于1支人參精,可直接沖泡或熬煮各種湯品, 省略多道程序設(shè)計(jì)。
消費(fèi)需求持續(xù)增長,健康產(chǎn)業(yè)政策和市場持續(xù)向好,企業(yè)開始將消費(fèi)需求作為產(chǎn)品研發(fā)的第一要素。與此同時(shí),人們對藥食同源的認(rèn)同度和支持度不斷上升。藥食同源產(chǎn)品也成為了當(dāng)下最熱門的賽道之一,未來藥食同源的前景可期!