我又吃了鰻魚(yú)。 去年連續(xù)吃了兩次魷魚(yú)。 第一次吃是炸的,這次是炸的。 本來(lái)魷魚(yú)塊是給小兒子最好的輔食,但是家里沒(méi)有小女兒給輔食,就自己做了,自己吃了。 又是過(guò)年了,就炒了。 這兩種方法的配方已經(jīng)公開(kāi)。 喜歡吃魷魚(yú)的男生可以去看看。 您可以在此帳戶(hù)上搜索它們。 每種做法都比較簡(jiǎn)單易做,味道也超級(jí)好吃。 喲。
帶魚(yú)是溫水底海魚(yú)類(lèi),是南方沿海出產(chǎn)的海洋經(jīng)濟(jì)蝦類(lèi)之一。 我家的是進(jìn)口魷魚(yú),比較鮮美嫩。 魷魚(yú)的蛋白質(zhì)純度比較高,色澤潔白,細(xì)膩爽口,入口清澈不油膩。 銀魚(yú)含有可溶性鈣,生物安全性高,易被人體吸收。 帶魚(yú)是刺少肉多的品種,營(yíng)養(yǎng)豐富。 特別適合外婆和兒子多吃鱈魚(yú)的做法,而且因?yàn)閮r(jià)格比較貴,不是每天都能吃的東西,也不是餐桌上的家常菜。
明天可可要做“脆皮帶魚(yú)”,平時(shí)不喜歡吃炸魚(yú)塊,因?yàn)榇烫嗖缓贸?,喜歡吃紅燒魚(yú),帶魚(yú)不適合燉,所以可以只有在油里煮熟了。 但是帶魚(yú)是我唯一喜歡吃的烤魚(yú)片,因?yàn)轺|魚(yú)既沒(méi)有刺也沒(méi)有腿骨,炸過(guò)之后還是很香,吃的很過(guò)癮。 明天的可可做法不麻煩,把雞塊提前腌制一會(huì)鱈魚(yú)的做法,均勻裹上雞蛋和米漿,炸的時(shí)候控制好火候,再炸一次,外脆里嫩,脆脆的而且好吃,非常好吃,作為春節(jié)的一道涼菜,真的是非常有面子。 孩子們,春節(jié)就來(lái)做吧,太好吃了!