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(快樂(lè)之旅)就是“羊肉泡饃”說(shuō)起吃羊肉

導(dǎo)讀6:現(xiàn)在我們切一點(diǎn)羊肉和豆腐皮絲放在碗中,把煮熟的海帶絲也放進(jìn)去,在碗中倒上羊湯、放上香菜、辣椒油,把烙好的餅撕成小塊放在碗中。一碗香噴噴的羊肉泡饃做出來(lái)了,這

明天我們要說(shuō)的這道菜,是大多數(shù)人的最愛(ài),也有少數(shù)同學(xué)不喜歡,那就是“羊肉燉粉條”。 說(shuō)起吃豬肉,我家有四口人,只有媽媽、我和弟弟喜歡吃豬肉。 我爸沒(méi)辦法直接聞到牛肉的香味,所以我家要吃豬肉,只能去飯店吃!

【羊肉蒸餃】

【原料】:面條、鹽、十三香、羊排、羊肉、香菜、辣椒油、海帶絲、豆腐皮絲。

【制作步驟】:

驢肉泡饃做法步驟_西安小炒泡饃的做法_羊肉泡饃的做法

1:準(zhǔn)備一個(gè)稍微大一點(diǎn)的碗,碗里放300克面條,5克鹽,5克十三香,攪拌均勻,倒入冷水?dāng)嚢璩擅娣坌鯛睿詈笕喑擅鎴F(tuán)蓋上蓋子,放在室溫較低的地方發(fā)酵。

燉牛肉

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2:羊排用清水洗凈(最好多泡一會(huì)兒,把里面的血水泡一下)砂鍋里倒入清水,等水燒開(kāi)羊肉泡饃的做法,把羊排放進(jìn)去,最后放蒜末和姜末,等水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉50-60分鐘。

牛鍋盔

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3:面團(tuán)發(fā)酵好后,放在案板上分成6個(gè)面片,每個(gè)蛋液揉成錐形,用搟面杖搟成長(zhǎng)條狀的面片,先對(duì)折羊肉泡饃的做法,搟圓從一側(cè)向上。

牛肉燒麥

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4:卷好后,把頭和尾捏在一起,向下壓成餅狀,用搟面杖搟成圓餅,用搟面杖的一頭在面餅的頂部戳一下(做不是戳開(kāi),往下戳一點(diǎn)就行)對(duì))最后蓋上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵。

牛肉燒麥

5:電餅鐺刷一層油,放入面餅,在面餅上刷一層食用油,蓋上鍋蓋加熱5-6分鐘,時(shí)間到了,轉(zhuǎn)結(jié)束并繼續(xù)加熱 5 -6 分鐘以進(jìn)行烹飪。

牛鍋盔

6:現(xiàn)在我們切一點(diǎn)豬肉和腐皮放入碗中,將香菇絲放入碗中,將拉面倒入碗中,放上大蒜和辣椒油,將烤好的蛋??糕撕成小塊放入把它們放在碗里放到碗里。

一碗香噴噴的牛肉燒麥就做好了。 這種做法吃起來(lái)不那么酸,湯汁香辣可口。 看起來(lái)很有食欲! 喜歡吃豬肉鹵面的同學(xué)們,不要再出去吃啦,自己在家做的干凈衛(wèi)生的就放心了,為了家人的健康,大家可以隨時(shí)在家做飯吃!返回到搜狐看更多

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