剝開(kāi)的榴蓮肉沒(méi)熟透,怎樣催熟
常溫催熟法:榴蓮是熱帶水果,對(duì)所處的環(huán)境的溫度要求比較高,可以用報(bào)紙、厚毛巾、保鮮膜、保鮮袋之類的東西將榴蓮?fù)耆饋?lái),然后放置在室內(nèi)陰涼通風(fēng)的地方,一兩天之后就會(huì)自己成熟。
冰箱催熟法:將榴蓮用保鮮膜裹住,確保保鮮膜沒(méi)有漏氣的地方,然后將裹好的榴蓮肉放在冰箱里,一兩天之后就會(huì)自己成熟。(注意:打開(kāi)的榴梿要將果肉用保鮮膜包好,注意一定要包裹嚴(yán)密,防止果肉串味)。
水果催熟法:購(gòu)買的榴蓮不熟時(shí)可以用水果進(jìn)行催熟,這是最安全也最方便的一種催熟方法,大家可以把蘋(píng)果、梨或香蕉與榴蓮放置在一起,密封三兩天的時(shí)間,熟果所散發(fā)出的乙烯能夠很快的催熟未成熟的榴蓮,而且再食用的話口感就會(huì)更好一些了。
乙烯劑作用:乙烯是一種化學(xué)試劑,具有促進(jìn)水果成熟的作用,因此可以將乙烯配成的乙烯試劑,可以在榴蓮未開(kāi)口的部分噴一噴,然后放在室溫下,一般一天左右榴蓮就會(huì)成熟了。