龍蝦怎么清洗干凈又快?
將龍蝦放入水中浸泡一段時(shí)間,不斷更換清水,這樣才可以讓龍蝦將肚子中的臟東西吐出來(lái)。如果想要加快清洗速度,這個(gè)時(shí)候可以在水中放入幾勺子白醋。
清洗表面:而龍蝦是在污泥的環(huán)境中生長(zhǎng)的,表面肯定帶有很多污泥,將龍蝦浸泡之后,需要再用刷子刷洗龍蝦的表面,這樣才更干凈。
抽出龍蝦線(xiàn):龍蝦雖然好吃,但是這種食物也不是所有的部分都可以吃。龍蝦的腹部有一條筋,這個(gè)部分就是龍蝦的消化道,也就是腸子,這個(gè)地方是不可以吃的,需要用手去捏住龍蝦尾巴的翅膀,然后將其慢慢抽出來(lái)。
去掉頭部:龍蝦的頭部也是不可以吃的,這個(gè)部分隱藏著龍蝦的器官和消化系統(tǒng),很多的食用水藻、淤泥遺留下來(lái)的雜物都集中在此處,所以吃之前,最好是將頭部去掉,這樣才可以吃得更放心。
建議:一般來(lái)說(shuō),買(mǎi)回家的小龍蝦最好是放在水中養(yǎng)幾天再吃,這樣吃起來(lái)更放心。小龍蝦表面看起來(lái)干凈是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,因?yàn)檫@種生物生活的環(huán)境還有所吃的食物,都十分臟。