蓮霧不紅是為什么?
1、成熟度不夠
購買蓮霧果時盡量選擇成熟度好一點的,這種蓮霧果吃起來會更加清甜多汁,如果蓮霧果成熟度不夠的話,它的表皮顏色不會很紅,吃起來也不怎么甜,且有些還會有發(fā)澀的口感。
2、品種原因
蓮霧這種水果相比于其他水果而言,糖分含量并不是很高,且其品種也有很多,如果蓮霧看起來不是很紅,很可能是品種原因所引起的。
蓮霧可以降三高嗎
1、可以降血壓
蓮霧含豐富維他命C,強大的抗氧化作用有助防癌、抗老、美白、預(yù)防斑點形成;維他命B群之一的葉酸,配搭維他命A、B群、鐵等營養(yǎng)素,能夠改善貧血,且葉酸對胎兒發(fā)育有重要的影響,因此也是孕婦補充營養(yǎng)的的優(yōu)良來源。此外,每100克的蓮霧的鉀含量約為70毫克,能幫身體排鈉,具有消水腫、降血壓的好處。
2、可能降血脂
蓮霧的熱量非常低,攝入體內(nèi)之后不會導(dǎo)致熱量堆積,不會形成肥胖現(xiàn)象,而且可以為人體補充非常豐富的膳食纖維,能夠促進腸道蠕動,可以改善便秘現(xiàn)象,還可以降低血壓、降低血脂,從而起到減肥的作用。從中醫(yī)學(xué)的角度來講,蓮霧本身屬于一種寒涼性質(zhì)的食物,一般不建議空腹吃,不然可能會刺激胃黏膜,建議飯后食用。
3、不能降血糖
蓮霧是一種水果,味甘,性平,其中含有水分、糖分、蛋白質(zhì)、維生素、有機酸等多種營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價值很高;同時它還可作藥用,具有瀉火解毒,燥濕止癢,清熱利尿等功效,但是它畢竟只是一種水果,不是藥物,并沒有直接降血糖的作用。
蓮霧的挑選及保存方法
挑選蓮霧時要選擇深紅、無斑點、果臍黑的,這樣比較熟也較甜。另外表皮出現(xiàn)傷痕、裂痕的蓮霧容易腐爛、發(fā)霉,因此要避免挑選或盡早吃完。
買來后的蓮霧不要清洗,以免果肉軟爛,要用報紙包裹起來放入塑料袋中,置于冰箱冷藏室中保存即可。等要食用的時候再從冰箱中取出,并且清洗干凈。
另外,由于蓮霧已從夏季專屬的水果,轉(zhuǎn)變?yōu)橐荒晁募窘钥善穱L。冬季的蓮霧表皮顏色較深、爽甜多汁,夏季的蓮霧則因生長速度快,顏色較淡、呈海棉質(zhì)感較多。