喝豆?jié){時(shí)不能吃雞蛋;
原因:吃雞蛋再喝豆?jié){時(shí),雞蛋中的卵松蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,并降低二者的營養(yǎng)成分。
另外喝豆?jié){的幾個(gè)大禁忌:
1、忌空腹喝:空腹喝豆?jié){時(shí),由于體內(nèi)沒有食物,腸道會(huì)消化豆?jié){中的蛋白質(zhì),引起胃痛,胃脹。喝豆?jié){前應(yīng)該吃少許食物,面食最好;
2、不宜多喝:每天早晨一杯為宜,如果過多,則會(huì)由于蛋白質(zhì)難以消化,導(dǎo)致腹瀉,腹賬等;
3、不沖紅糖:糖中含有有機(jī)酸,會(huì)與豆?jié){中蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)沉淀物;
4、未煮熟的豆?jié){不能喝:豆?jié){未煮熟時(shí),會(huì)含有有毒物質(zhì)不能喝,另外,豆?jié){宜喝新鮮的,不宜放保溫瓶冷藏。