科技
用料：意粉、鹽、黃油、番茄醬、馬蘇里拉、黑胡椒、洋蔥、甜玉米粒。
做法：
1、鍋里加水燒開，加半小勺鹽，把意粉放進(jìn)水里煮，意粉煮好后撈起，并過冷水，瀝干待用，番茄用刀子在底部劃上十字口，后用開水燙一下，去皮，切成小塊備用。洋蔥及火腿腸切絲備用。
2、起鍋，放黃油，加洋蔥絲爆香，待洋蔥絲炒軟后，把切好的番茄粒和甜玉米粒一起加進(jìn)去煸炒一下，加水煮到番茄軟爛起沙。待番茄軟爛起沙后，加番茄醬一起煮。
3、醬汁煮好后，把過好冷水的意粉和火腿絲一起放進(jìn)鍋里煸炒一下，加適量黑椒粉，待意粉吸收汁后，起鍋裝進(jìn)可進(jìn)烤箱的盤子。
4、馬蘇里拉芝士用瓜刨刨成薄片均勻鋪在意粉上，烤箱180度預(yù)熱10分鐘，預(yù)熱后意粉放于烤箱中層，上下火烤10分鐘左右，待芝士融化并上色即可食用。
