醫(yī)學(xué)研究表明,健康人體的體液應(yīng)該呈現(xiàn)弱堿性,才能保持正常的生理功能和物質(zhì)代謝,但在現(xiàn)代生活中,環(huán)境污染、作息不規(guī)律、惡劣情緒、運(yùn)動不足及各種不良生活習(xí)慣,致使許多人的體液酸化,形成酸性體質(zhì),引發(fā)人體疾病。那么酸性體質(zhì)吃什么水果好?怎樣才能調(diào)整呢?一起來了解。
營養(yǎng)專家指出,造成酸性體質(zhì)最直接的原因就是人體過多的攝入酸性食品,如肉類、家禽類、魚類、乳制品類、谷類等,它們被消化分解后,在體內(nèi)留下氯、硫、磷等酸性元素。而蔬菜、水果屬堿性食物,它們被消化分解后,在體內(nèi)留下鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等堿性礦物質(zhì),可以中和掉酸性食物,維持人體的酸堿平衡。
日常生活中值得推薦的堿性食物
堿性程度較強(qiáng)的常見食物:葡萄、茶葉、海帶、天然綠藻、田螺、黑木耳等。
堿性程度中等的常見食物:大豆、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、油菜、莧菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、檸檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆代乳粉等。
堿性程度較弱的常見食物:赤豆、蘿卜、甘藍(lán)菜、洋蔥等其他蔬菜、豆腐等豆類制品,蘋果等其他水果。
另外,天然綠藻富含葉綠素,是不錯的堿性健康食品,而茶類不宜過量,最佳飲用時間為早上。此外,酒類總體上是酸性食物。如果想飲酒,應(yīng)首選葡萄酒,因?yàn)樗菈A性食物。但飲用葡萄酒必須適量,因?yàn)檫^量攝入酒精會導(dǎo)致體液酸化。