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火鍋菜品毛利率與凈利率的區(qū)別

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火鍋菜品毛利率與凈利率的區(qū)別

毛利率等于菜品收入減去菜品的成本除以菜品收入。凈利潤率等于菜品收入減去菜品的成本減去當(dāng)月經(jīng)營費用除以菜品收入。銷售凈利率可以分解成為銷售毛利率、銷售稅金率、銷售成本率、銷售期間費用率等。
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導(dǎo)讀毛利率等于菜品收入減去菜品的成本除以菜品收入。凈利潤率等于菜品收入減去菜品的成本減去當(dāng)月經(jīng)營費用除以菜品收入。銷售凈利率可以分解成為銷售毛利率、銷售稅金率、銷售成本率、銷售期間費用率等。

毛利率等于菜品收入減去菜品的成本除以菜品收入；

凈利潤率等于菜品收入減去菜品的成本減去當(dāng)月經(jīng)營費用除以菜品收入；

凈利率反映每一元銷售收入帶來的凈利潤是多少，表示銷售收入的收益水平 增加銷售收入的同時，必須要相應(yīng)獲取更多的凈利潤才能使銷售凈利率保持不變或有所提高。

銷售凈利率可以分解成為銷售毛利率、銷售稅金率、銷售成本率、銷售期間費用率等。

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火鍋菜品毛利率與凈利率的區(qū)別

毛利率等于菜品收入減去菜品的成本除以菜品收入。凈利潤率等于菜品收入減去菜品的成本減去當(dāng)月經(jīng)營費用除以菜品收入。銷售凈利率可以分解成為銷售毛利率、銷售稅金率、銷售成本率、銷售期間費用率等。
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